3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Weihnachtsmandeln


Drucken:
4

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 10 g Butter
  • 80 g Brauner Zucker
  • 1/4 TL Zimt
  • 10 g Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mandeln,Butter,Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min./VaromaCounter-clockwise operation/StufeGentle stir settingerhitzen.


    Wasser zugeben und nochmals ca.10 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe1rühren.Die Mandeln auf einem Teller verteilen und auskühlen lassen.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo, habe nur blanchierte Mandeln da. Das sollte...

    Verfasst von Emma2017 am 19. Dezember 2017 - 18:14.

    Hallo, habe nur blanchierte Mandeln da. Das sollte doch auch klappen. Oder? 🤔

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und einfach zu machen! Vielen Dank...

    Verfasst von Kaytee am 10. Dezember 2017 - 20:48.

    Super lecker und einfach zu machen! Vielen Dank und frohe Weihnachten🌲❄️.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Staubkind70:...

    Verfasst von Kaytee am 10. Dezember 2017 - 20:46.

    Staubkind70:

    Danke für die tolle Idee mit der Mandelmich! Genial!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker. Ich bin begeistert. Ich habe die...

    Verfasst von lilastern am 13. Dezember 2016 - 12:56.

    Smile super lecker. Ich bin begeistert. Ich habe die Mandeln aber nachher auch noch mal in den Backofen getan. Die machen süchtig Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und echt schnell gemacht. Habe die...

    Verfasst von schneesturm123 am 3. Dezember 2016 - 12:51.

    Sehr lecker und echt schnell gemacht. Habe die Mandeln ebenfalls anschließend noch bei 180* für 10min in den Backofen getan. Superlecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolle leckere Mandeln, schnell und einfach......

    Verfasst von St-ernchen am 19. November 2016 - 16:26.

    Tolle leckere Mandeln, schnell und einfach... gelingsicher

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab sie heute auch gemacht. Super lecker. ...

    Verfasst von Butterfly3001 am 13. November 2016 - 13:29.

    Hab sie heute auch gemacht. Super lecker.

    Kann mir jemand noch sagen, wie lange man sie denn aufbewahren kann. Also dass sie dann auch noch gut schmecken? Würde sie gerne zu Weihnachten in kleinen Tütchen verschenken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen, ich habe

    Verfasst von ritakruse am 23. Februar 2016 - 22:38.

    Hallo zusammen,

    ich habe heute das Rezept mit den Mandeln ausprobiert und kann nur sagen, einfach lecker, besser und billiger als auf dem Weihnachtsmarkt.

    Vorallem kann man diese auch geniessen, da sie nicht so hart sind. 

    Ich kann nur jedem diesen Rezept empfehlen.

    tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von Elyaskima am 15. Dezember 2015 - 16:46.

    Lecker tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • absolute Spitze :) ich habe

    Verfasst von Luna73 am 14. Dezember 2015 - 22:50.

    absolute Spitze tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    ich habe diese Weihnachtsmandeln heute gemacht. Ich muss sagen, sie sind absolute Spitze.

    Habe sie auch noch so ca. 10 Min. bei 180° im Backofen getrocknet. Ich finde sie besser als die Mandeln

    an den Marktständen, sie sind nicht so hart.

    Grüße aus Bayern tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super  Rezept

    Verfasst von Alexs21465 am 9. Dezember 2015 - 08:42.

    Ein super  Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diese Mandeln. 

    Verfasst von Staubkind70 am 17. November 2015 - 09:55.

    Wir lieben diese Mandeln.  Love

    Habe gerade jetzt welche im Tm.

    Statt Wasser nehme ich auch ganz gerne Amaretto tmrc_emoticons.;-) 

    Und in den Backofen wandern sie bei mir auch noch für ein par Minuten. Cooking 7

     

    Ach ja... und um den Mixtopf saueber zu bekommen, gebe ich anschließend Milch hinein, lasse diese kurz aufkochen und dann wird sich hier fast drum gestritten um die leckere Zimtmilch  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker lecker lecker   

    Verfasst von Silviups am 14. November 2015 - 17:31.

    Cooking 7Lecker lecker lecker 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept❤️ Gestern das

    Verfasst von danilana am 7. November 2015 - 16:53.

    Super Rezept❤️

    Gestern das erste Mal gemacht und heute gleich nochmal.

    Wer Mandeln mag, wird diese lieben.❤️

    Danke für das Rezept !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker und besser als

    Verfasst von susiemelody am 25. September 2015 - 11:44.

    Absolut lecker und besser als die gekauften auf Kirmes und Co.

    Hab sie auch noch 10 min in den Backofen geschoben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yammi! Sehr sehr lecker und

    Verfasst von Ina-Klee am 18. April 2015 - 19:03.

    Yammi!

    Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Vor allem günstiger wie auf dem Volksfest.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klappt super und riecht

    Verfasst von Pinocchio74 am 25. Dezember 2014 - 18:12.

    Klappt super und riecht himmlisch! Wurde unter Lieblingsrezepte gespeichert!! Habe sie auch im Ofen getrocknet!!! 

    FroheWeihnachten!!!  Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So gut wie die Gekauften Hab

    Verfasst von Antropositiv am 24. Dezember 2014 - 00:09.

    So gut wie die Gekauften

    Hab erst am Sonnatg auf dem Weihnachtsmarkt welche gegessen - und die hier sind absolut gleichwertig. Hab jetzt allerdings nicht probiert, wie sie ohne Backofennachbehandlung schmecken würden.

    Mit, wie gesagt 'ne Wucht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, kenne diese Mandeln

    Verfasst von GAGA1963 am 22. Dezember 2014 - 16:39.

    Hallo,

    kenne diese Mandeln auch aus dem Bayernheft. Sie sind absolut spitzenmäßig. Bei mir kommen die Mandeln nach dem TM auch nochmal bei Heißluft 180°C (vorgeheizt) für ca. 10-12 Minuten (Augenkontakt) in den Backofen.

    Bei mir duftet es im ganzen Haus, habe heute Großproduktion tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Mandeln sind ein Traum

    Verfasst von Zerania am 16. Dezember 2014 - 11:54.

    Die Mandeln sind ein Traum hab Sie noch ca 10 Minuten in den Ofen geschoben. 

    Natürlich 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, hoffentlich

    Verfasst von Heikekal am 3. Dezember 2014 - 19:28.

    Super lecker, hoffentlich bleibt noch was zum Verschenken übrig. Zum Trocknen in den Ofen getan.

    LG Heikekal

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...alles aufgefuttert....die

    Verfasst von bibribo am 30. November 2014 - 18:35.

    ...alles aufgefuttert....die sind so lecker!!!....

    aber natürlich für 15 minuten bei 180 grad Heissluft in den ofen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sau lecker

    Verfasst von Finnbär0908 am 27. November 2014 - 09:40.

    Sau lecker tmrc_emoticons.-)

    Chrissi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • werde ich bald ausprobieren.

    Verfasst von LauraSH am 23. November 2014 - 16:50.

    werde ich bald ausprobieren. Einfach und schnell.

    Gruß aus dem hohen Norden...


    Laura

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Anschließend 10 Minuten bei

    Verfasst von Bastel566 am 23. November 2014 - 16:43.

    Anschließend 10 Minuten bei 180° Umluft in den Backofen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ....diese Mandeln muss ich

    Verfasst von SiBa1968 am 23. November 2014 - 10:18.

    ....diese Mandeln muss ich mindestens 2-mal in der Woche backen.

    Besser wie auf jedem Jahrmarkt.

    D*A*N*K*E für dieses tolle Rezept Cooking 7

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unsere absoluten

    Verfasst von pluminchen am 22. November 2014 - 20:34.

    Unsere absoluten Lieblingsmandeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind super geworden!

    Verfasst von Emilia895 am 10. November 2014 - 19:01.

    Sind super geworden! Geschmacklich lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben erstmal Dein Rezept

    Verfasst von lopessemedo am 2. Mai 2014 - 19:37.

    Wir haben erstmal Dein Rezept gemacht. Leider hat zuwenig Wasser Mandeln sehr kleben und wenig das Geschmack.Ich habe andere Rezept heisst GEBRANNTE MANDELN gefunden. Da hat 100 g Wasser zugeben im Mandeln und das Geschmack ist original gebrannte Mandeln wie kaufen . Super!!!

    Stimmt schnell leer essen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hier sind alle

    Verfasst von Katinka155 am 23. Dezember 2013 - 15:56.

    hier sind alle begeistert!!

    Die Mandeln sind so schnell weg, dass ich andauernd neue herstellen muß!

    5 Sterne von uns! tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte sie auch noch im

    Verfasst von manuda am 14. Dezember 2013 - 16:19.

    Hatte sie auch noch im Backofen anschließend. ..

    Ich sage nur: göttlich!!!

    tmrc_emoticons.)  

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker diese

    Verfasst von Dalebo am 10. Dezember 2013 - 21:06.

    Super lecker diese Mandeln. Ich habe gestern schon ein anderes Rezept für gebrannte Mandeln ausprobiert, und heute dieses Rezept. Ich hatte also den Vergleich und muss sagen das diese Mandeln viel besser schmeckten. Wir haben schon alle aufgefuttert. Ich habe sie auch für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen gebacken.  Der Tipp mit der Weihnachtsmilch ist klasse. Der Mixtopf ist anschließend sauber und die Milch ist köstlich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir sind begeistert...5

    Verfasst von full-of-love am 11. Dezember 2012 - 23:13.

    Wir sind begeistert...5 Sterne von uns!!!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe die

    Verfasst von 85nadine am 9. Dezember 2012 - 16:16.

    Ich habe die Weihnachtsmandeln vor 3 Stunden zubereitet und jetzt sind sie annähern weg......!!! Ich denke das spricht für sich!! Sie schmecken wirklich wie auf der Kirmes und kamen bei meinem Mann und meinen Eltern suuuuper an! Habe sie auch noch 10 Min. im Backofen geröstet, ich finde das gab ihnen einfach das gewisse Etwas! tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen, ich kenne

    Verfasst von new soul am 22. November 2012 - 13:29.

    Hallo zusammen,

    ich kenne dieses Rezept aus dem Bayerischen Heft. Die Mandeln sind wirklich einfach und schnell im Thermomix zubereitet und schmecken mit oder ohne Backofen-Röstung. Das Foto zeigt einen Teil meiner kürzlichen Produktion. 

    LG new soul

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch dieses Rezept habe ich

    Verfasst von Patgru am 5. Dezember 2011 - 10:21.

    Auch dieses Rezept habe ich schon oft gemacht........EINFACH und LECKER.


    Mit dem Weihnachtszucker ist auch eine geniale Idee,das werde ich nochmal probieren.


      für das Einstellen des REzeptes.5 Sterne vergebe ich gerne.

    herzliche Grüße von Patgru

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ich habe statt 10g Wasser,

    Verfasst von supersis am 4. Dezember 2011 - 21:45.

    ich habe statt 10g Wasser, 10g Amaretto genommen.Köstlich!Suchtgefahr! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Mandeln sind wirklich

    Verfasst von Greasy am 26. November 2011 - 17:32.

    Die Mandeln sind wirklich klasse und schmecken sicherlich das ganze Jahr über (dann ohne Zimt).

    Und ich finde schon, dass sie, nachdem sie im Ofen waren, wie auf der Kirmes schmecken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also wie die richtigen

    Verfasst von knurpselfrau am 9. November 2011 - 19:31.

    Also wie die richtigen gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes schmecken sie definitiv nicht, aber sind auch ganz lecker und schnell gemacht. Ich habe sie auch nicht in den Backofen getan, weil ja auch so schon eine Kruste dran klebt. Ich habe allerdings statt der 80 g braunen Zucker und des Zimtes 80 g von dem Weihnachtszucker (steht auch in den Rezepten hier) genommen, den ich direkt vorher gemischt habe. Davon habe ich direkt die vierfache Menge gemacht und zu Weihnachten werde ich einige Tüten Weihnachtsmandeln verschenken. Mit diesem Zucker ist der Geschmack noch weihnachtlicher, weil noch viele andere Gewürze außer Zimt drin sind.

    Smile Thermomix-Repräsentantin in und rund um GL tmrc_emoticons.-)!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bisher die leckersten

    Verfasst von gagg am 27. Juni 2011 - 14:00.

    Bisher die leckersten gebrannten Mandeln, die wir bisher hier aus der Rezeptewelt gemacht haben.

    Deshalb gibt es von uns auf jeden Fall 5 Sterne !!!!!

    Wir haben die Mandeln aber auch noch zum Schluss im Backofen (180° Umluft ca. 10 Minuten) geröstet.

    Gruß gagg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker lecker lecker

    Verfasst von Mistbiene73 am 9. Januar 2011 - 16:17.

    Hallo! Ich habe letzte Woche und heute die Weihnachtsmandeln gemacht! Sie schmecken mir sehr gut und ich mag sie auch gerne im Müsli. Allerdings gebe ich sie nach der "Thermomixanwendung" nicht noch in den Backofen, mir schmecken sie auch so tmrc_emoticons.;)  Die Milch mache ich mir auch immer und sie schmeckt auch richtig lecker! Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne  Gruß Mistbiene73

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... schmecken wie vom Weihnachtsmarkt

    Verfasst von Renatemaus am 19. Dezember 2010 - 13:53.

    Die Mandeln schmecken wirklich lecker - wie vom Weihnachtsmarkt. Ich habe sie danach auch noch im Backofen geröstet, allerdings max. 12 min bei 180°Grad Heißluft, so werden sie zu dunkel. Wenn die Masse zu bröselig ist, einfach mehr Butter/Wasser in den Topf .... Toll ist auch der Tipp mit der Milch, die habe ich zum Schluss im Topf erwärmt, schmeckt lecker und der Topf ist danach gleich sauber ....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum Reinsetzen!

    Verfasst von Sarah84 am 10. November 2010 - 22:09.

    Ich habe die Weihnachtsmandeln gerade mal ausprobiert, weil ich mir dachte, dass sie mit dem Schoko-Weihnachtslikör eine schöne Geschenkidee zu Nikolaus seien.

    KÖSTLICH! Ich habe sie nur danach nicht noch in den Ofen getan, diesen Tipp habe ich erst nachher gelesen. Aber auch so sind sie wirklich suuuperlecker! In der Weihnachtszeit gibt's dann eine Massenproduktion. tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuuuper.....

    Verfasst von Elvira Heidenreich am 17. November 2009 - 17:50.

    Hab grad die Mandeln nochmal ausprobiert..... heute sind sie toll geworden!!!! Anscheinend ist gestern da was schief gelaufen.....


    Suuuuuper!!!!


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmmhhhh

    Verfasst von Elvira Heidenreich am 17. November 2009 - 06:31.

    Die Idee mit der "Weihnachtsmilch" klingt gut..... werde ich ausprobieren...!!!


    Die Mandeln sind übrigens sehr lecker im Müsli..... und da müssen die auch nicht fester sein!!!


     


    Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Elvira, ich habe die

    Verfasst von Medizinmann am 16. November 2009 - 22:07.

    Hallo Elvira,


    ich habe die Mandeln auch im Ofen "getrocknet". es entstand eine schöne, knackige kruste.


    Den Rest von Zucker habe ich im TM gelassen und mit einem Glas Milch bei 50 Grad auf Stufe 5 für eine Minute arbeiten lassen. da wird der Closed lid  schön sauber und Du hast leckere "Weihnachtsmilch"....


     


    LG


    Medi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also vom Geschmack her sind

    Verfasst von Elvira Heidenreich am 16. November 2009 - 22:02.

    Also vom Geschmack her sind die Mandeln schon sehr gut, aber wie gesagt: es sind keine "Gebrannten Mandeln".... Ich habe solche Mandeln auch schon in der Pfanne gemacht und da hat es geklappt... ist halt nur sehr mühsam mit dem ständigen Rühren....


    Im TM sind die Mandeln mit Zucker "überzogen", der aber nicht zu einer Kruste geschmolzen ist.... außerdem war nach Ende der eingestellten "Garzeit" noch Zucker im Mixtopf! Ich habe die komplette Masse dann auf ein Backblech gegeben (Zucker-Mandeln und den restlichen Zucker, weil ich dachte, daß der im Ofen nochmal schmelzen wird.... hat er aber nicht)


    Ich werde sie aber nochmal ausprobieren...!


     


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Elvira Heidenreich

    Verfasst von Kraichgauhexe am 16. November 2009 - 20:36.

    Elvira Heidenreich


    Hab grad das Rezept ausprobiert, aber bei mir sind die nix geworden...


    Die Mandeln sind zwar mit Zucker überzogen (der ist aber nicht geschmolzen) und sie schmecken zwar entsprechend süß, aber mit "gebrannten Mandeln" haben sie überhaupt keine Ähnlichkeit.... Hab alles so gemacht, wie im Rezept beschrieben und hab sie auch 15 Min. im Backofen gehabt....


    Was hab ich falsch gemacht???????


     


     



    Die Mandeln sollten im Thermomix einen breiigen Überzug bekommen. Dieser wird im Backofen dann knusprig.


    Vielleicht hast Du vergessen, die Themperatur zuzuschalten. Ist mir auch schon passiert.


    Oder hat die Zeit vielleicht nicht ausgereicht? Waren die Mandeln zu trocken oder noch zu flüssig?


    Hast Du Dich vielleicht beim Abwiegen vertan? Der TM 31 ist beim Wiegen sehr sensibel. Die Füßchen müssen immer sauber sein.


    Probiere es doch nochmals aus. Viel Glück und gutes Gelingen.


    LG


    Kraichgauhexe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Elvira, ich habe das

    Verfasst von Kochmaus68 am 16. November 2009 - 18:23.

    Hallo Elvira,


    ich habe das o.g. Rezept im letzten Jahr (ohne Ofen) ausprobiert. Die Mandeln bekommen zwar keine harte Kruste, wie auf dem Weihnachtsmarkt, aber der Geschmack ist identisch. Ich finde es sogar besser, wenn sie nicht so hart sind, dann beißt man sich nicht die Zähne daran austmrc_emoticons.)


    Wichtig ist nur, dass man die Mandeln zum Auskühlen auf einen Teller ausbreitet.


    Schöne Grüße


    Kochmaus68

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was hab ich falsch gemacht???

    Verfasst von Elvira Heidenreich am 16. November 2009 - 18:08.

    Hab grad das Rezept ausprobiert, aber bei mir sind die nix geworden...


    Die Mandeln sind zwar mit Zucker überzogen (der ist aber nicht geschmolzen) und sie schmecken zwar entsprechend süß, aber mit "gebrannten Mandeln" haben sie überhaupt keine Ähnlichkeit.... Hab alles so gemacht, wie im Rezept beschrieben und hab sie auch 15 Min. im Backofen gehabt....


    Was hab ich falsch gemacht???????


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •