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Zutaten
- 200 g Mandeln
- 10 gButter
- 80 gBrauner Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 10 gWasser
-
6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Mandeln,Butter,Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" erhitzen.Wasser zugeben und nochmals ca.10 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1rühren.Die Mandeln auf einem Teller verteilen und auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper Rezept! Ich habe es einmal mit...
Super Rezept! Ich habe es einmal mit konventionellen Mandeln, und einmal mit den viel kleineren Bio-Mandeln ausprobiert. Letztere Variante ist nochmal eine Steigerung.
Den Zucker-Zimt „Rest“ -wie schon gesagt wurde- mit etwas Milch verquirlen und mit einem starken Kaffee in einem Cappuccino-Glas genießen ...😍
Hallo, habe nur blanchierte Mandeln da. Das sollte...
Hallo, habe nur blanchierte Mandeln da. Das sollte doch auch klappen. Oder? 🤔
Super lecker und einfach zu machen! Vielen Dank...
Super lecker und einfach zu machen! Vielen Dank und frohe Weihnachten🌲❄️.
Staubkind70:...
Staubkind70:
Danke für die tolle Idee mit der Mandelmich! Genial!
super lecker. Ich bin begeistert. Ich habe die...
Sehr lecker und echt schnell gemacht. Habe die...
Sehr lecker und echt schnell gemacht. Habe die Mandeln ebenfalls anschließend noch bei 180* für 10min in den Backofen getan. Superlecker.
Tolle leckere Mandeln, schnell und einfach......
Tolle leckere Mandeln, schnell und einfach... gelingsicher
Hab sie heute auch gemacht. Super lecker. ...
Hab sie heute auch gemacht. Super lecker.
Kann mir jemand noch sagen, wie lange man sie denn aufbewahren kann. Also dass sie dann auch noch gut schmecken? Würde sie gerne zu Weihnachten in kleinen Tütchen verschenken.
Hallo zusammen, ich habe
Hallo zusammen,
ich habe heute das Rezept mit den Mandeln ausprobiert und kann nur sagen, einfach lecker, besser und billiger als auf dem Weihnachtsmarkt.
Vorallem kann man diese auch geniessen, da sie nicht so hart sind.
Ich kann nur jedem diesen Rezept empfehlen.
Lecker
Lecker
absolute Spitze :) ich habe
absolute Spitze
ich habe diese Weihnachtsmandeln heute gemacht. Ich muss sagen, sie sind absolute Spitze.
Habe sie auch noch so ca. 10 Min. bei 180° im Backofen getrocknet. Ich finde sie besser als die Mandeln
an den Marktständen, sie sind nicht so hart.
Grüße aus Bayern
Ein super Rezept
Ein super Rezept
Wir lieben diese Mandeln.
Wir lieben diese Mandeln.
Habe gerade jetzt welche im Tm.
Statt Wasser nehme ich auch ganz gerne Amaretto
Und in den Backofen wandern sie bei mir auch noch für ein par Minuten.
Ach ja... und um den Mixtopf saueber zu bekommen, gebe ich anschließend Milch hinein, lasse diese kurz aufkochen und dann wird sich hier fast drum gestritten um die leckere Zimtmilch
Lecker lecker lecker
Super Rezept❤️ Gestern das
Super Rezept❤️
Gestern das erste Mal gemacht und heute gleich nochmal.
Wer Mandeln mag, wird diese lieben.❤️
Danke für das Rezept !!!
Absolut lecker und besser als
Absolut lecker und besser als die gekauften auf Kirmes und Co.
Hab sie auch noch 10 min in den Backofen geschoben.
Yammi! Sehr sehr lecker und
Yammi!
Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Vor allem günstiger wie auf dem Volksfest.
Klappt super und riecht
Klappt super und riecht himmlisch! Wurde unter Lieblingsrezepte gespeichert!! Habe sie auch im Ofen getrocknet!!!
FroheWeihnachten!!!
So gut wie die Gekauften Hab
So gut wie die Gekauften
Hab erst am Sonnatg auf dem Weihnachtsmarkt welche gegessen - und die hier sind absolut gleichwertig. Hab jetzt allerdings nicht probiert, wie sie ohne Backofennachbehandlung schmecken würden.
Mit, wie gesagt 'ne Wucht.
Hallo, kenne diese Mandeln
Hallo,
kenne diese Mandeln auch aus dem Bayernheft. Sie sind absolut spitzenmäßig. Bei mir kommen die Mandeln nach dem TM auch nochmal bei Heißluft 180°C (vorgeheizt) für ca. 10-12 Minuten (Augenkontakt) in den Backofen.
Bei mir duftet es im ganzen Haus, habe heute Großproduktion
Liebe Grüße, Gaby
Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)
Die Mandeln sind ein Traum
Die Mandeln sind ein Traum hab Sie noch ca 10 Minuten in den Ofen geschoben.
Natürlich 5 Sterne
Super lecker, hoffentlich
Super lecker, hoffentlich bleibt noch was zum Verschenken übrig. Zum Trocknen in den Ofen getan.
LG Heikekal
...alles aufgefuttert....die
...alles aufgefuttert....die sind so lecker!!!....
aber natürlich für 15 minuten bei 180 grad Heissluft in den ofen!
Sau lecker
Sau lecker
Chrissi
werde ich bald ausprobieren.
werde ich bald ausprobieren. Einfach und schnell.
Gruß aus dem hohen Norden...
Laura
Anschließend 10 Minuten bei
Anschließend 10 Minuten bei 180° Umluft in den Backofen.
....diese Mandeln muss ich
....diese Mandeln muss ich mindestens 2-mal in der Woche backen.
Besser wie auf jedem Jahrmarkt.
D*A*N*K*E für dieses tolle Rezept
Kochen ist Leidenschaft,die den Gaumen verführt
Unsere absoluten
Unsere absoluten Lieblingsmandeln.
Sind super geworden!
Sind super geworden! Geschmacklich lecker!!
Wir haben erstmal Dein Rezept
Wir haben erstmal Dein Rezept gemacht. Leider hat zuwenig Wasser Mandeln sehr kleben und wenig das Geschmack.Ich habe andere Rezept heisst GEBRANNTE MANDELN gefunden. Da hat 100 g Wasser zugeben im Mandeln und das Geschmack ist original gebrannte Mandeln wie kaufen . Super!!!
Stimmt schnell leer essen.
hier sind alle
hier sind alle begeistert!!
Die Mandeln sind so schnell weg, dass ich andauernd neue herstellen muß!
5 Sterne von uns!
Hatte sie auch noch im
Hatte sie auch noch im Backofen anschließend. ..
Ich sage nur: göttlich!!!
Super lecker diese
Super lecker diese Mandeln. Ich habe gestern schon ein anderes Rezept für gebrannte Mandeln ausprobiert, und heute dieses Rezept. Ich hatte also den Vergleich und muss sagen das diese Mandeln viel besser schmeckten. Wir haben schon alle aufgefuttert. Ich habe sie auch für ca. 10 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen gebacken. Der Tipp mit der Weihnachtsmilch ist klasse. Der Mixtopf ist anschließend sauber und die Milch ist köstlich.
Wir sind begeistert...5
Wir sind begeistert...5 Sterne von uns!!!
Ich habe die
Ich habe die Weihnachtsmandeln vor 3 Stunden zubereitet und jetzt sind sie annähern weg......!!! Ich denke das spricht für sich!! Sie schmecken wirklich wie auf der Kirmes und kamen bei meinem Mann und meinen Eltern suuuuper an! Habe sie auch noch 10 Min. im Backofen geröstet, ich finde das gab ihnen einfach das gewisse Etwas!
Hallo zusammen, ich kenne
Hallo zusammen,
ich kenne dieses Rezept aus dem Bayerischen Heft. Die Mandeln sind wirklich einfach und schnell im Thermomix zubereitet und schmecken mit oder ohne Backofen-Röstung. Das Foto zeigt einen Teil meiner kürzlichen Produktion.
LG new soul
Auch dieses Rezept habe ich
Auch dieses Rezept habe ich schon oft gemacht........EINFACH und LECKER.
Mit dem Weihnachtszucker ist auch eine geniale Idee,das werde ich nochmal probieren.
für das Einstellen des REzeptes.5 Sterne vergebe ich gerne.
herzliche Grüße von Patgru
ich habe statt 10g Wasser,
ich habe statt 10g Wasser, 10g Amaretto genommen.Köstlich!Suchtgefahr!
Die Mandeln sind wirklich
Die Mandeln sind wirklich klasse und schmecken sicherlich das ganze Jahr über (dann ohne Zimt).
Und ich finde schon, dass sie, nachdem sie im Ofen waren, wie auf der Kirmes schmecken.
Also wie die richtigen
Also wie die richtigen gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt oder der Kirmes schmecken sie definitiv nicht, aber sind auch ganz lecker und schnell gemacht. Ich habe sie auch nicht in den Backofen getan, weil ja auch so schon eine Kruste dran klebt. Ich habe allerdings statt der 80 g braunen Zucker und des Zimtes 80 g von dem Weihnachtszucker (steht auch in den Rezepten hier) genommen, den ich direkt vorher gemischt habe. Davon habe ich direkt die vierfache Menge gemacht und zu Weihnachten werde ich einige Tüten Weihnachtsmandeln verschenken. Mit diesem Zucker ist der Geschmack noch weihnachtlicher, weil noch viele andere Gewürze außer Zimt drin sind.
Bisher die leckersten
Bisher die leckersten gebrannten Mandeln, die wir bisher hier aus der Rezeptewelt gemacht haben.
Deshalb gibt es von uns auf jeden Fall 5 Sterne !!!!!
Wir haben die Mandeln aber auch noch zum Schluss im Backofen (180° Umluft ca. 10 Minuten) geröstet.
Gruß gagg
lecker lecker lecker
Hallo! Ich habe letzte Woche und heute die Weihnachtsmandeln gemacht! Sie schmecken mir sehr gut und ich mag sie auch gerne im Müsli. Allerdings gebe ich sie nach der "Thermomixanwendung" nicht noch in den Backofen, mir schmecken sie auch so
Die Milch mache ich mir auch immer und sie schmeckt auch richtig lecker! Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne Gruß Mistbiene73
... schmecken wie vom Weihnachtsmarkt
Die Mandeln schmecken wirklich lecker - wie vom Weihnachtsmarkt. Ich habe sie danach auch noch im Backofen geröstet, allerdings max. 12 min bei 180°Grad Heißluft, so werden sie zu dunkel. Wenn die Masse zu bröselig ist, einfach mehr Butter/Wasser in den Topf .... Toll ist auch der Tipp mit der Milch, die habe ich zum Schluss im Topf erwärmt, schmeckt lecker und der Topf ist danach gleich sauber ....
Zum Reinsetzen!
Ich habe die Weihnachtsmandeln gerade mal ausprobiert, weil ich mir dachte, dass sie mit dem Schoko-Weihnachtslikör eine schöne Geschenkidee zu Nikolaus seien.
KÖSTLICH! Ich habe sie nur danach nicht noch in den Ofen getan, diesen Tipp habe ich erst nachher gelesen. Aber auch so sind sie wirklich suuuperlecker! In der Weihnachtszeit gibt's dann eine Massenproduktion.
Suuuuuper.....
Hab grad die Mandeln nochmal ausprobiert..... heute sind sie toll geworden!!!! Anscheinend ist gestern da was schief gelaufen.....
Suuuuuper!!!!
Mmmmhhhh
Die Idee mit der "Weihnachtsmilch" klingt gut..... werde ich ausprobieren...!!!
Die Mandeln sind übrigens sehr lecker im Müsli..... und da müssen die auch nicht fester sein!!!
Hallo Elvira, ich habe die
Hallo Elvira,
ich habe die Mandeln auch im Ofen "getrocknet". es entstand eine schöne, knackige kruste.
Den Rest von Zucker habe ich im TM gelassen und mit einem Glas Milch bei 50 Grad auf Stufe 5 für eine Minute arbeiten lassen. da wird der
"Mixtopf geschlossen" schön sauber und Du hast leckere "Weihnachtsmilch"....
LG
Medi
Also vom Geschmack her sind
Also vom Geschmack her sind die Mandeln schon sehr gut, aber wie gesagt: es sind keine "Gebrannten Mandeln".... Ich habe solche Mandeln auch schon in der Pfanne gemacht und da hat es geklappt... ist halt nur sehr mühsam mit dem ständigen Rühren....
Im TM sind die Mandeln mit Zucker "überzogen", der aber nicht zu einer Kruste geschmolzen ist.... außerdem war nach Ende der eingestellten "Garzeit" noch Zucker im Mixtopf! Ich habe die komplette Masse dann auf ein Backblech gegeben (Zucker-Mandeln und den restlichen Zucker, weil ich dachte, daß der im Ofen nochmal schmelzen wird.... hat er aber nicht)
Ich werde sie aber nochmal ausprobieren...!
Elvira Heidenreich
Die Mandeln sollten im Thermomix einen breiigen Überzug bekommen. Dieser wird im Backofen dann knusprig.
Vielleicht hast Du vergessen, die Themperatur zuzuschalten. Ist mir auch schon passiert.
Oder hat die Zeit vielleicht nicht ausgereicht? Waren die Mandeln zu trocken oder noch zu flüssig?
Hast Du Dich vielleicht beim Abwiegen vertan? Der TM 31 ist beim Wiegen sehr sensibel. Die Füßchen müssen immer sauber sein.
Probiere es doch nochmals aus. Viel Glück und gutes Gelingen.
LG
Kraichgauhexe
Hallo Elvira, ich habe das
Hallo Elvira,
ich habe das o.g. Rezept im letzten Jahr (ohne Ofen) ausprobiert. Die Mandeln bekommen zwar keine harte Kruste, wie auf dem Weihnachtsmarkt, aber der Geschmack ist identisch. Ich finde es sogar besser, wenn sie nicht so hart sind, dann beißt man sich nicht die Zähne daran aus
Wichtig ist nur, dass man die Mandeln zum Auskühlen auf einen Teller ausbreitet.
Schöne Grüße
Kochmaus68