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Whisky-Sahne-Likör-Mousse


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Zutaten

  • 2 Eigelb
  • 40 g Zucker
  • 40 g Milch
  • ½ P. Sofortgelatine
  • 100 ml. Whisky-Sahne-Likör – selbstgemacht lt. Grundkochbuch
  • 200 ml. Sahne
  • 2 EL Haselnuss, krokant
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. ·                    Eigelb und Zucker in den Topf geben und 5 Sek./Stufe 10 verrühren

    ·                    Dann 3 Min./70°/Stufe 4 erhitzen

    ·                    Whisky-Sahne-Likör, Milch und Sofortgelatine zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren

    ·                    Kalt stellen

    ·                    In dem ausgespülten Mixtopf Rühraufsatz einsetzen und Sahne zugeben

    ·                    Auf Stufe 4 rühren bis sie fest ist

    ·                    Löffelweise die Crememasse bei Stufe 3 unterheben

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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