Whisky-Sahne-Likör-Mousse von S. Eberle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Whisky-Sahne-Likör-Mousse

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Zutaten

2 Eigelb
40 g Zucker
40 g Milch
½ P. Sofortgelatine
100 ml. Whisky-Sahne-Likör – selbstgemacht lt. Grundkochbuch
200 ml. Sahne
2 EL Haselnuss, krokant

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Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung

·                    Eigelb und Zucker in den Topf geben und 5 Sek./Stufe 10 verrühren
·                    Dann 3 Min./70°/Stufe 4 erhitzen
·                    Whisky-Sahne-Likör, Milch und Sofortgelatine zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren
·                    Kalt stellen
·                    In dem ausgespülten Mixtopf Rühraufsatz einsetzen und Sahne zugeben
·                    Auf Stufe 4 rühren bis sie fest ist
·                    Löffelweise die Crememasse bei Stufe 3 unterheben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.