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Zebramuffins


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Zutaten

14 Portion/en

Teig

  • 375 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder selbstgemachten VZ
  • 5 Stück Eier (M)
  • 125 g lauwarmes Wasser
  • 250 g Speiseöl
  • 2 EL Backkakao
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    1. Form vorbereiten
  1. Muffinform fetten und mehlen oder mit Papierförmchen auslegen

     

    Backofen vorheizen 

    Ober-/Unterhitze: 180°

    Heißluft: 160°

  2. 2. Teig + Backen
  3. Alle Zutaten außer Kakao in den Closed lid und ca. 2 min, Stufe 5-6 rühren

    Die Hälfte des Teiges nun in eine Schüssel füllen

    Zum restlichen Teig den Kakao hinzugeben und nochmal ca. 2 min, Stufe 5-6 rühren

    Nun abwechselnd einen TL hellen Teig, einen TL dunklen Teig übereinander in die Mulden geben

     

    Form in den Backofen schieben und ca. 25 min backen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte kann die Muffins natürlich noch mit einen leckeren Guss oder einfach nur Puderzucker dekorieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gutes Rezept Ist mehr Teig als gedacht

    Verfasst von Sommersprosse6 am 25. April 2017 - 22:13.

    Gutes Rezept. Ist mehr Teig als gedacht..

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  • Sehr leckere Muffins. Habe noch Streußel...

    Verfasst von 19sonnen70schein11 am 28. März 2017 - 14:33.

    Sehr leckere Muffins. Habe noch Streußel drauf gemacht. Die mache ich fast jede Woche. Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr leckere, locker-fluffige Muffins, habe nur...

    Verfasst von foehrfan1 am 4. Februar 2017 - 20:11.

    Sehr leckere, locker-fluffige Muffins, habe nur 200 g Zucker genommen und jeweils nur 1,5 Minuten auf Stufe 5 gerührt. Mache ich bestimmt bald wieder einmal. Vielen Dank für das Rezept.

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