Zutaten
14 Portion/en
Teig
- 375 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder selbstgemachten VZ
- 5 Stück Eier (M)
- 125 g lauwarmes Wasser
- 250 g Speiseöl
- 2 EL Backkakao
-
6
1h 5min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Muffinform fetten und mehlen oder mit Papierförmchen auslegen
Backofen vorheizen
Ober-/Unterhitze: 180°
Heißluft: 160°
Alle Zutaten außer Kakao in den
"Mixtopf geschlossen" und ca. 2 min, Stufe 5-6 rührenDie Hälfte des Teiges nun in eine Schüssel füllen
Zum restlichen Teig den Kakao hinzugeben und nochmal ca. 2 min, Stufe 5-6 rühren
Nun abwechselnd einen TL hellen Teig, einen TL dunklen Teig übereinander in die Mulden geben
Form in den Backofen schieben und ca. 25 min backen
1. Form vorbereiten
2. Teig + Backen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer möchte kann die Muffins natürlich noch mit einen leckeren Guss oder einfach nur Puderzucker dekorieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenscheissbenutzername1977: Hallo, wegen der dunklen...
scheissbenutzername1977: Hallo, wegen der dunklen Farbe habe ich ca. 1 Esslöffel Kakao genommen und zusätzlich das Nutella. Nutella an sich wird ja nicht so braun wie Kakao.
lilatina: hallöchen. Wollte mal fragen, ob du das...
lilatina: hallöchen. Wollte mal fragen, ob du das Nutella statt dem Backkakao genommen hast? Danke
Sehr lecker, auch mit 200 g Zucker und 1 großem...
Sehr lecker, auch mit 200 g Zucker und 1 großem El Nutella im dunklen Teig. Ich habe 19 Muffins rausbekommen.
Super Rezept!!!
Super Rezept!!!
Gutes Rezept Ist mehr Teig als gedacht
Gutes Rezept. Ist mehr Teig als gedacht..
Sehr leckere Muffins. Habe noch Streußel...
Sehr leckere Muffins. Habe noch Streußel drauf gemacht. Die mache ich fast jede Woche. Vielen Dank für das Rezept!
Sehr leckere, locker-fluffige Muffins, habe nur...
Sehr leckere, locker-fluffige Muffins, habe nur 200 g Zucker genommen und jeweils nur 1,5 Minuten auf Stufe 5 gerührt. Mache ich bestimmt bald wieder einmal. Vielen Dank für das Rezept.