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Anke´s Herrencreme-Likör


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Zutaten

2 Flasche/n

Anke´s Herrencreme-Likör

  • 2 Stück Blockschokolade, meine 200gTafeln sind immer in 6 Stücke geteilt
  • 1 Ei
  • 180 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Sahne, frisch, 30%
  • 550 Gramm Milch, 3,5%
  • Vanille-Extrakt, flüssig, 1 Schüsschen
  • 1 Päckchen Vanillepulver, Bourbonvanille
  • 230 Gramm Pott-Rum, 54%
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    alkoholisches Getränk - Likör
  1. 1)
    Schokolade ca.5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und dann umfüllen.

    Mixtopf mit etwas Wasser ausspülen.
  2. 2)
    Ei, Zucker, Vanillezucker, Sahne, Milch, Vanille-Extrakt und
    Puddingpulver in den Mixtopf - 10 Sek./Stufe 4, dann 15 Min./100°C/Stufe 2,5,

    Anschließend circa 50 Minuten abkühlen lassen.
  3. 3)
    Den Rum hinzufügen, alles 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen.

    Nun den Likör für mehrere Stunden erkalten lassen.
  4. 4)
    Die Schokolade wird erst in den VÖLLIG ERKALTETEN Likör gegeben, damit sie nicht schmilzt

    Anschließend in Flaschen abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vorsicht - Suchtgefahr! Wink


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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