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Avocado-Minze-Lassi

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

  • 2 Stück reife Avocado
  • 1/2 Bund Minze
  • 2 EL Limettensaft
  • 0,2 l eiskaltes Mineralwasser
  • 500 g Vollmilchjoghurt
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • etwas gehackter Ingwer
  • 6 Stück Eiswürfel
  • etwas Pfeffer und Salz
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Zubereitung

  1. 1. Avocado schälen und in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Limettensaft in den Mixtopf geschlossen geben.

    2. Zupfe die Minze grob und leg ein paar Blätter für die Deko zu Seite.

    3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 1 Min. / Stufe 10 zerkleinern.

    4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der übrigen Minze dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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