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Eierlikör nach DDR-Tradition


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Zutaten

1 Flasche/n

ergibt ca. 500ml

  • 4 Stück Eigelb (M), ganz frisch
  • 125 Gramm Puderzucker
  • 190 Gramm Kondensmilch, Fettstufe nach belieben
  • 1 TL Vanillezucker, z.B. selbstgemacht
  • 125 Gramm Rum 54%
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid und 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen.

    Sofort in heiß ausgepülte Flaschen (evtl. kleine Flaschen zum Verschenken) füllen.

    Der Eierlikör dickt im Kühlschrank nach....also etwas Platz in der Flasche lassen und ggf. mit Milch oder Rum auffüllen.

    Ich füge meistens noch frisches Vanillemark bzw. etwas gemahlene Vanilleschote hinzu.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dies ist ein tolles Rezept von Chefkoch und klappt wie oben beschrieben super im Thermomix!! Danke Sweetgwendoline!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super tolles Rezept und der Eierlikör schmeckt...

    Verfasst von PWskaten am 2. September 2017 - 09:54.

    Super tolles Rezept und der Eierlikör schmeckt soooo lecker

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  • Ich kenne dieses Rezept auch von Chefkoch und bin...

    Verfasst von Catwoman0601 am 13. April 2017 - 12:49.

    Ich kenne dieses Rezept auch von Chefkoch und bin super glücklich dass es für den Closed lid umgesetzt wurde. Danke dafür! Love

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  • Vielen Dank für die

    Verfasst von Kathi1976 am 21. März 2016 - 13:11.

    Vielen Dank für die Sternchen!   tmrc_emoticons.) ich finde diesen Eierlikör auch immer wieder großartig.... Auch wenn das Eiweiß über bleibt  tmrc_emoticons.;) schöne Ostern! 

     

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  • super rezept kenne  es von

    Verfasst von Jamie2012 am 19. März 2016 - 08:13.

    super rezept kenne  es von chefkoch und wollte es jetzt das erste mal im tm5 nachen vielen dank dafür 

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