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Eierlikör

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Flasche/n

Eierlikör

  • 4 Eigelb, Größe M, ganz frisch
  • 125 Gramm Puderzucker
  • 190 Gramm Kondensmilch, Fettstufe nach Belieben
  • 1 Teelöffel Vanillezucker, z.B. selbstgemacht
  • 125 Gramm Rum, 54%
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 8 Min./70°C/Stufe 4 vermischen.

    Sofort in heiß ausgepülte Flaschen (evtl. kleine Flaschen zum Verschenken) füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt ca. 500 ml.

Der Eierlikör dickt im Kühlschrank nach, also etwas Platz in der Flasche lassen und ggf. mit Milch oder Rum auffüllen.

Ich füge meistens noch frisches Vanillemark bzw. etwas gemahlene Vanilleschote hinzu.

Dies ist ein tolles Rezept von Chefkoch und klappt wie oben beschrieben super im Thermomix.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich bin begeistert, so lecker

    Verfasst von WellenBach am 28. März 2024 - 18:44.

    Ich bin begeistert, so lecker Smile

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  • ....ups....lange nicht reingeschaut! Danke für...

    Verfasst von Kathi1976 am 15. Dezember 2017 - 12:05.

    ....ups....lange nicht reingeschaut! Danke für eure netten Kommentare!
    Schöne Weihnachten 🎄

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  • Super tolles Rezept und der Eierlikör schmeckt...

    Verfasst von PWskaten am 2. September 2017 - 09:54.

    Super tolles Rezept und der Eierlikör schmeckt soooo lecker

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  • Ich kenne dieses Rezept auch von Chefkoch und bin...

    Verfasst von Catwoman0601 am 13. April 2017 - 12:49.

    Ich kenne dieses Rezept auch von Chefkoch und bin super glücklich dass es für den Mixtopf geschlossen umgesetzt wurde. Danke dafür! Love

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  • Vielen Dank für die

    Verfasst von Kathi1976 am 21. März 2016 - 13:11.

    Vielen Dank für die Sternchen!   tmrc_emoticons.) ich finde diesen Eierlikör auch immer wieder großartig.... Auch wenn das Eiweiß über bleibt  tmrc_emoticons.;) schöne Ostern! 

     

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  • super rezept kenne  es von

    Verfasst von Jamie2012 am 19. März 2016 - 08:13.

    super rezept kenne  es von chefkoch und wollte es jetzt das erste mal im tm5 nachen vielen dank dafür 

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