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Eierlikör


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Zutaten

0 Liter

  • 13 Eigelb, super frisch!!!
  • 500 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 340 g Kondensmilch 10%
  • 500 g Doppelkorn 40%
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Zubereitung

  1. 1.) 13 Eigelb, Zucker, Vanillezucker und ca. 80% der Kondensmilch in den Mixtopf geschlossen geben und 14 Min./70°C/ Stufe 4 


    2.) nach 8 Minuten die restliche Kondensmilch und den Korn vorsichtig durch den Deckel zufügen und die restl. 6 Min. weiter köcheln lassen


    3.) noch warm in die sauberen und heiß ausgespülten Flaschen füllen

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Tipp

die Kondensmilch kann problemlos durch laktosefreie Kondesmilch ersetzt werden

ich nehme den Doppelkorn 40% von Schmittmann, den Tipp habe ich -genau wie das Rezept- von einer lieben Kollegin bekommen

das Rezept ergibt ca. 1,5 Liter super leckeren Eierlikör


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Frage: wie ist die Konsistenz am nächsten...

    Verfasst von GesineKress am 29. September 2016 - 09:26.

    Frage: wie ist die Konsistenz am nächsten Tag??? Kommt er leicht aus der Flasche?

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  • Einfach himmlisch. Der

    Verfasst von marialinda am 25. April 2014 - 11:22.

    Einfach himmlisch. Der Eierlikör ist schnell gemacht und schmeckt superlecker. Cooking 10

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