Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Getränke
  3. Eierlikör


1 Eierlikör

2 Getränke Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Eierlikör

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Liter

  • 13 Eigelb, super frisch!!!
  • 500 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 340 g Kondensmilch 10%
  • 500 g Doppelkorn 40%
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. 1.) 13 Eigelb, Zucker, Vanillezucker und ca. 80% der Kondensmilch in den Mixtopf geschlossen geben und 14 Min./70°C/ Stufe 4 


    2.) nach 8 Minuten die restliche Kondensmilch und den Korn vorsichtig durch den Deckel zufügen und die restl. 6 Min. weiter köcheln lassen


    3.) noch warm in die sauberen und heiß ausgespülten Flaschen füllen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

die Kondensmilch kann problemlos durch laktosefreie Kondesmilch ersetzt werden

ich nehme den Doppelkorn 40% von Schmittmann, den Tipp habe ich -genau wie das Rezept- von einer lieben Kollegin bekommen

das Rezept ergibt ca. 1,5 Liter super leckeren Eierlikör

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wie jeder selbstgemachte Eierlikör, den ich...

    Verfasst von Grobilein am 24. März 2018 - 10:12.

    Wie jeder selbstgemachte Eierlikör, den ich kenne, dickt er nachträglich ein bisschen ein. Aber wenn man ihn dann kräftig durchschüttelt, kommt er auch wieder gut aus der Flasche. Ich verwende gerne Flaschen mit weiter Öffnung, da ist das gar kein Problem, wenn der Eierlikör etwas eindickt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Frage: wie ist die Konsistenz am nächsten...

    Verfasst von GesineKress am 29. September 2016 - 09:26.

    Frage: wie ist die Konsistenz am nächsten Tag??? Kommt er leicht aus der Flasche?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach himmlisch. Der

    Verfasst von marialinda am 25. April 2014 - 11:22.

    Einfach himmlisch. Der Eierlikör ist schnell gemacht und schmeckt superlecker. Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können