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Eisteekonzentrat a la Danni


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Zutaten

2 Flasche/n

Eisteekonzentrat a la Danni

  • 15 Stück Teebeutel, nach Geschmack
  • 1 Liter Wasser
  • 600-800 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Zitronensäure
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.
    1 Liter Wasser aufkochen, 15 Teebeutel (Geschmack wie man mag) ins gekochte Wasser geben und 15 Minuten ziehen lassen

    2.
    Nach15 Minuten Ziehzeit die Teebeutel entfernen und den Tee in den Mixtopf geschlossen füllen

    3.
    600-800 Gramm Zucker (je mehr Zucker umso länger ist das Konzentrat haltbar) und 20 Gramm Zitrone hinzufügen

    4.
    Mixtopf geschlossen verschließen und alles 25 Minuten 100° Celsius Stufe 2 köcheln

    5.
    In der Zwischenzeit 2 Flaschen a 0,7 Liter mit heißem Wasser aufkochen


    6.
    Wenn der Mixtopf geschlossen klingelt, alles vorsichtig in die Flaschen füllen, abkühlen lassen und dann im Kühlschrank lagern
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auf 1 Liter kaltes (Mineral-)Wasser eine Daumenbreite Sirup zufügen, vermischen, gerne noch Eiswürfel hinzu - lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe einen Zitronentee benutzt und ein sehr...

    Verfasst von Tallula63 am 22. April 2018 - 16:03.

    Ich habe einen Zitronentee benutzt und ein sehr leckeres Konzentrat erhalten. Erfrischend und praktisch. Vielen Dank für das Rezept.

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