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Erdbeer-Vanille-Limes


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Zutaten

2 Flasche/n

Erdbeer-Vanille-Limes für 2 x 750 ml Flaschen

  • 750 Gramm Erdbeeren, können gefroren sein
  • 300 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Wasser
  • 250 Gramm Zitronensaft
  • 500 Gramm vodka
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Erbeeren waschen, putzen (oder gefroren) in Closed lid 20 Sek. / Stufe 8 - 10.
    Erbeeren mit Spatel nach unten schieben.
  2. Zucker und Wasser in Closed lid und ca. 10 - 15 Min. / Varoma / Stufe 1,5 (Die Masse sollte einmal aufgekocht sein. Dies kann durch gefrorene Früchte länger dauern).
  3. Abkühlen lassen.
  4. Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote und Vodka mit in Closed lid geben und 20 Sek. / Stufe 3,5.
  5. Den fertigen Limes in heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und kühl lagern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alternativ können auch andere Früchte genommen werden (z. B. Himmbeeren).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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