Erdbeer-Vanille-Limes von Alex R.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeer-Vanille-Limes

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Erdbeer-Vanille-Limes für 2 x 750 ml Flaschen

750 Gramm Erdbeeren, können gefroren sein
300 Gramm Zucker
250 Gramm Wasser
250 Gramm Zitronensaft
500 Gramm vodka
1 Stück Vanilleschote

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Getränk

Zubereitung

Erbeeren waschen, putzen (oder gefroren) in

20 Sek. / Stufe 8 - 10.
Erbeeren mit Spatel nach unten schieben.

Zucker und Wasser in

und ca. 10 - 15 Min. / Varoma / Stufe 1,5 (Die Masse sollte einmal aufgekocht sein. Dies kann durch gefrorene Früchte länger dauern).

Abkühlen lassen.

Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote und Vodka mit in

geben und 20 Sek. / Stufe 3,5.

Den fertigen Limes in heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und kühl lagern.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Alternativ können auch andere Früchte genommen werden (z. B. Himmbeeren).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.