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Glühwein


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Zutaten

10 Glas/Gläser

  • 1 Bio-Zitrone, die Schale davon
  • 1 Bio-Limette, die Schale davon
  • 1 Bio-Orange, die Schale und den Saft davon
  • 1 Clementine, den Saft davon
  • 200 Gramm Zucker
  • 6 Nelken,ganz
  • 1 Zimtstange, evtl. halbieren
  • 3 Loorbeerblätter
  • 1/4 Muskatnuss, in 2-3 kl. Stücke geteilt
  • 1 Vanilleschote, halbiert, längs eingeritzt
  • 2 Sternanis
  • 2 Flaschen junger Chianti-Wein
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Zubereitung

  1. Die Zitronen-, Limetten- und Orangenschale in den Mixtopf geben.

     

     

  2. Den ausgepressten Orangensaft, den Saft der Clementine und 200 g Zucker hinzufügen.

     

  3. Außerdem alle Gewürze außer den 2 Sternanis in den Mixtopf geben.

     

  4. 100 ml Chianti hinzufügen und 10 Min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting ohne Messbecher köcheln lassen.

     

  5. Den restlichen Wein und die 2 Sternanis hinzufügen und 8 Min./80°/Counter-clockwise operation/ Stufe 1 ohne Messbecher erwärmen.

     

  6. Den Deckel des Mixtopfs abnehmen, das Körbchen einhängen und den Glühwein in Gläser abseien und servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn es draußen kalt wird und Weihnachten vor der Tür steht, darf einer nicht fehlen: der Glühwein! Jedes Jahr freue ich mich auf den Besuch des Weihnachtsmarktes. Glühweintechnisch wurde ich allerdings oft enttäuscht: nicht wirklich heiß, nur süß, kein Geschmack! Auch die fertigen Glühweinmischungen aus dem Supermarkt konnten bei mir nicht punkten. Folglich habe ich das Internet durchforstet, so einige Glühweinrezepte gefunden und diese kombiniert. Da ich allerdings kein Freund vom ständigen Umrühren am Herd bin, habe ich kurzer Hand ein Thermomix-Glühweinrezept entworfen. Dieser Glühwein hat sich in kürzester Zeit zum absoluten Renner bei Familie und Freunden entwickelt!!!

Tipp: Sollte - wider Erwarten - einmal Glühwein übrig bleiben, so kann dieser anschließend zu Glühweingelee verarbeitet werden! Ein leckerer Brotaufstrich mit "süchtig-mach-Faktor" und zudem ein schönes Mitbringsel!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Kam bei der Nikolaus-Wanderung sehr...

    Verfasst von Frau Käfer am 27. Mai 2018 - 11:53.

    Sehr lecker! Kam bei der Nikolaus-Wanderung sehr gut an

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  • Sehr lecker, würzig und nicht zu süß! Vielen...

    Verfasst von RoSiRoMa am 28. Dezember 2017 - 12:23.

    Sehr lecker, würzig und nicht zu süß! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Hammer Rezept, hat alle überzeugt, von jung bis...

    Verfasst von Familie Wolf am 26. Dezember 2017 - 18:57.

    Hammer Rezept, hat alle überzeugt, von jung bis alt waren alle begeistert...
    Wir haben auch nur 150gr Zucker und 3 Nelken genommen und den Muskat weggelassen...

    Vielen Dank für dieses Klasse Rezept!!!

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  • Dieser Glühwein überzeugt auch Leute, die...

    Verfasst von Kalla14 am 25. Dezember 2017 - 09:11.

    Dieser Glühwein überzeugt auch Leute, die eigentlich keinen mögen! Einfach köstlich! Danke für das tolle Rezept! Auch mit halbierter Zuckermenge ein Genuss.😊

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  • winnie-pooh:ok, ich hab ihn jetzt komplett fertig...

    Verfasst von Nelche75 am 23. Dezember 2017 - 17:08.

    winnie-pooh:ok, ich hab ihn jetzt komplett fertig gemacht und abkühlen lassen ! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nelche75:...

    Verfasst von winnie-pooh am 23. Dezember 2017 - 15:16.

    Nelche75:
    Also ich werde ihn gleich fertig machen, ohne den restlichen Wein mit zu erhitzen, stell es in Keller und morgen abend wird er warm gemacht. Denke das geht...

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  • Kann man den Glühwein heiß in Flaschen abfüllen...

    Verfasst von Nelche75 am 23. Dezember 2017 - 13:06.

    Kann man den Glühwein heiß in Flaschen abfüllen und am nächsten Tag nochmal erwärmen ?
    Lg

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  • Ich bin jetzt etwas verunsichert; denn ich lese in...

    Verfasst von chanceux am 22. Dezember 2017 - 16:28.

    Ich bin jetzt etwas verunsichert; denn ich lese in fast allen Rezepten, dass der Glühwein nicht kochen sondern nur erhitzt werden soll. tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker, besser als auf jedem weihnachtsmarkt...

    Verfasst von smoethrath am 21. Dezember 2017 - 21:11.

    Super lecker, besser als auf jedem weihnachtsmarkt
    NACHTRAG : auch meinen Kollegen hat er beim Weihnachtsfrühstück köstlich geschmeckt

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

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  • Wirklich absolut LECKER! ...

    Verfasst von cori-885 am 18. Dezember 2017 - 21:02.

    Wirklich absolut LECKER!
    Hab auch noch keinen besseren getrunken 👍

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  • Hmmmmmmmmmmm......

    Verfasst von running_rainman am 16. Dezember 2017 - 18:58.

    Hmmmmmmmmmmm......

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  • Absolut lecker....

    Verfasst von running_rainman am 16. Dezember 2017 - 18:58.

    Absolut lecker.

    Habe den Glühwein heute zum ersten Mal zubreitet. Wie in den vorangegangenen Kommentaren empfohlen, habe ich nur 3 Nelken benutzt. Außerdem einen trocken Dornfelder statt dem Chiati verwendet.

    Schmeckt einfach nur gut!!!! Love

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  • Ich bin normalerweise kein Glühweintrinker weil...

    Verfasst von Stefanie.Noderer am 5. Dezember 2017 - 21:23.

    Ich bin normalerweise kein Glühweintrinker weil mir die Fertigmischungen zu herb sind. Deswegen habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen: SUPER!
    Er war sehr bekömmlich und hat auch den Gästen geschmeckt!
    werde ihn bestimmt wieder machen! Danke

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  • Wir veranstalten bald ein Wintergrillen und ich...

    Verfasst von Maren No. am 25. November 2017 - 14:39.

    Wir veranstalten bald ein Wintergrillen und ich möchte natürlich den Glüh selbst machen! Heute getestet: Süß und süffig, so mag ich es! Allerdings schmeckt man bei mir die Nelken extrem raus, das gefällt mir persönlich nicht so! Geschmackssache! tmrc_emoticons.) Das nächste Mal lasse ich die Nelken weg oder nehme nur die Hälfte! Danke für das tolle Rezept!

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  • Ein super tolles Rezept! Seeeehr leckerer...

    Verfasst von Supernanni am 19. November 2017 - 09:54.

    Ein super tolles Rezept! Seeeehr leckerer Glühwein - kann ich nur empfehlen Love

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  • Ultralecker!!!!!

    Verfasst von Schnikkoll am 9. November 2017 - 14:52.

    Ultralecker!!!!!

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  • Hallo ihr Lieben,...

    Verfasst von Abimedia am 4. November 2017 - 18:44.

    Hallo ihr Lieben,

    an an dieser Stelle einmal vielen Dank für die zahlreichen Kommentare! tmrc_emoticons.D
    Es ist einfach schön, zu lesen, wie eure Begeisterung wächst und ihr durchs Genießen des Glühweins mit Freunden, das Verschenken sowie die Weitergabe des Rezeptes immer mehr Menschen in den „Glühwein-Bann“ zieht! tmrc_emoticons.D
    Ich bin sicher, er wird auch dieses Jahr wieder vielen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern (und vielleicht auch etwas Farbe auf die Wangen tmrc_emoticons.;) ).

    Lasst ihn euch schmecken!!
    Liebe Grüße

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  • Sehr lecker, mit 150g Zucker gemacht.

    Verfasst von Zajana am 1. November 2017 - 19:34.

    LoveSehr lecker, mit 150g Zucker gemacht.

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  • Mit Abstand der beste Glühwein, den ich je...

    Verfasst von mariannevos am 23. Oktober 2017 - 16:38.

    Mit Abstand der beste Glühwein, den ich je getrunken habe! Der toppt tatsächlich jeden Weihnachtsmarktwein. Vielen Dank fürs Entwickeln und Einstellen.

    Grüße von der Nordseeküste!


    Marianne V

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  • Der beste Gluumlhwein den ich je getrunken habe...

    Verfasst von tillmdi2111 am 15. Mai 2017 - 14:41.

    Der beste Glühwein den ich je getrunken habe!
    Volle Sterne!
    Vielen Dank für's Einstellen!

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  • Heute getestet und er kam sehr gut an bei den...

    Verfasst von miezi7 am 14. Januar 2017 - 20:31.

    Heute getestet und er kam sehr gut an bei den Leuten. Hatte nur 170gr Zucker drin und kein Muskat.

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  • Super lecker

    Verfasst von harzerwurst24 am 13. Januar 2017 - 12:10.

    Super lecker

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  • Sehr guter Glühwein! Das nächste mal...

    Verfasst von Sarasim am 11. Januar 2017 - 20:41.

    Sehr guter Glühwein! Das nächste mal würde ich nur weniger Zucker nehmen.

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  • Dieser Glühwein ist super!lll Ich habe ihn...

    Verfasst von olsimima am 8. Januar 2017 - 12:13.

    Dieser Glühwein ist super!lll Ich habe ihn mit Dornfelder gemacht!, Zucker auf 150gr minimiert und die Muskatnuss weggelassen Wink Hat allen Testpersonen prima geschmeckt. DANKE!

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  • Es ist wirklich der beste Glühwein, den es...

    Verfasst von dasnatti am 30. Dezember 2016 - 16:51.

    Es ist wirklich der beste Glühwein, den es gibt 😋👍🏻

    Mache ihn bereits zum 2. Mal und selbst die, die sonst keinen trinken, lieben ihn!

    Vielen vielen Dank für das Rezept, einfach nur megalecker!!!

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  • Spitze ...

    Verfasst von fidi2404 am 28. Dezember 2016 - 13:26.

    Spitze Love


    Das ist der leckerste Glühwein, den ich je getrunken habe. Heute gibt es ihn wieder und ich bin mal auf die Reaktionen meiner Nachbarn gespannt

    Wenn etwas davon übrig bleiben sollte, werde ich Gelee davon kochen Cool aber ich glaube, das wird nix Wink

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  • ich hab den glühwein zur weihnachtsfeier...

    Verfasst von tanja s am 23. Dezember 2016 - 16:49.

    Smile ich hab den glühwein zur weihnachtsfeier gemacht und er kam gut an Lol

    jetzt mach ich ihn gerade wieder, um uns auf die schönen tage einzustimmen. der einkauf ist getan, der baum ist geschmückt, der opa ist schon da und jetzt wirds gemütlich.

    tolles rezept, vielen dank!

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  • Volle Punktzahl, einfach nur leckerschmecker....

    Verfasst von elfenklops am 23. Dezember 2016 - 05:46.

    Volle Punktzahl, einfach nur leckerschmecker.

    Ein schönes Weihnachtsfest und alles Gute für das kommende Jahr.

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  • ...alle waren begeistert...

    Verfasst von erdbeereis111 am 21. Dezember 2016 - 06:53.

    ...alle waren begeistert

    ....besser wie auf dem Weihnachtsmarkt

    ...... Rezept wurde gleich an Freunde weitergeben

    .........super, bester Glühwein!!!

    LG und schöne Weihnachten

    ( habe auch nur 150 gr. Zucker genommen, reicht..)

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  • Heute für meine Mädels gemacht, hhm wie...

    Verfasst von Britti2112 am 18. Dezember 2016 - 14:07.

    Heute für meine Mädels gemacht, hhm wie lecker, haut aber auch ganz schön reinTongue

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  • Also wirklich der beste Glühwein ever...

    Verfasst von mehrijane am 17. Dezember 2016 - 21:29.

    Also wirklich der beste Glühwein everLove

    Ganz toll ausgewogene Mischung. Nicht zu süß und herrlich fruchtig.

    Ich habe gleich eine Flasche als Weihnachtsgeschenk abgefüllt. Hat jemand Erfahrungswerte, wie lange der sich hält? Hab die Flasche heiß ausgespült, den heißen Glühwein eingefüllt und sofort zugeschraubt.

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  • Die Sterne sind nicht zu sehen !...

    Verfasst von stef.hamburg am 16. Dezember 2016 - 20:45.

    Die Sterne sind nicht zu sehen ! Selbstverständlich gibt es 5 Sterne für das Rezept (hätte noch mehr verdient), aber mal wieder funktioniert auf der Rezeptwelt etwas nicht, wie öfter seit den Wartungsarbeiten....

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  • Unglaublich gut!...

    Verfasst von stef.hamburg am 16. Dezember 2016 - 20:41.

    Unglaublich gut!

    Eine wahre Explosion von Aromen im Mund! Bin eigentlich kein Glühwein-Fan, aber das ändert sich jetzt definitiv. Hatte ihn als Mitbringsel zu Weihnachten gekocht, leider jetzt schon leer, weil jeder sofort begeistert war und zugegriffen hat. Ein Top-Rezept, herzlichen Dank für das Austüfteln!

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  • Super lecker, ist bei unseren Gästen sehr gut...

    Verfasst von Snoopy 123 am 14. Dezember 2016 - 16:18.

    Super lecker, ist bei unseren Gästen sehr gut angekommen. Sehr fruchtig und nicht zu süß. Kein Vergleich zum gekauften Glühwein.

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  • Geniales Rezept....

    Verfasst von Susann B. am 14. Dezember 2016 - 08:19.

    Geniales Rezept.

    Danke

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  • Super lecker Glühwein, perfekt! Hat sehr...

    Verfasst von GittaE am 12. Dezember 2016 - 11:15.

    Super lecker Glühwein, perfekt! Hat sehr lecker geschmeckt. Es gibt nie wieder Gekauften. Da kommt keiner ran. Smile

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  • Ist das ein super leckerer Glühwein! Der...

    Verfasst von cubeconny am 11. Dezember 2016 - 19:58.

    Ist das ein super leckerer Glühwein! Der Beste, den ich bisher jemals getrunken habe. Wird als Dauerbrenner in meine Sammlung aufgenommen.
    Die Zusammenstellung der Zutaten ist einfach nur köstlich. Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Rezept.

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  • Sensationell!!!!

    Verfasst von Brittney2906 am 9. Dezember 2016 - 18:30.

    Sensationell!!!!

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  • defintiv der beste glühwein!!!! da kommt kein...

    Verfasst von thermigay am 9. Dezember 2016 - 18:23.

    defintiv der beste glühwein!!!! da kommt kein weihnachtsmarkt glühwein nach!!!

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  • Sooooooo lecker!!!...

    Verfasst von Conny135 am 6. Dezember 2016 - 00:19.

    Sooooooo lecker!!!
    Mit Abstand der beste Glühwein!
    Alle waren begeistert.
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Sooooo lecker! Am Samstag hab ich ihn zum ersten...

    Verfasst von Weberlinchen am 5. Dezember 2016 - 20:59.

    Sooooo lecker! Am Samstag hab ich ihn zum ersten Mal ausprobiert, mit zwei Flaschen Dornfelder, weil ich keinen Chianti da hatte... was soll ich sagen? Es hat einfach toll geschmeckt, der beste Glühwein, den ich je hatte! Grade köchelt schon die nächste Fure, diesmal mit Chianti Smile

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  • Einfach LECKER!!!!

    Verfasst von karin1310 am 4. Dezember 2016 - 17:22.

    Einfach LECKER!!!!

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  • Yam, yam - einfach suuuper lecker!!!...

    Verfasst von DagmarB am 3. Dezember 2016 - 20:29.

    Yam, yam - einfach suuuper lecker!!!
    Wir trinken ihn gerade zum ersten Mal Smile
    Da ich keine Limettenschale hatte, habe ich nur 150gr Zucker genommen .... es schmeckt vorzüglich!
    Danke für's Rezept!

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  • Super lecker nur zu empfehlen 

    Verfasst von 253 iris am 3. Dezember 2016 - 19:40.

    Super lecker nur zu empfehlenSmile 

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  • Nach einem schönen Spaziergang genießen...

    Verfasst von Ferberbande am 3. Dezember 2016 - 17:56.

    Nach einem schönen Spaziergang genießen wir den super leckeren Glühwein am Kamin gemütlich auf der Couch!!! Den wird es jetzt öfter geben! Danke

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  • 2 Flaschen junger Chianti Wein steht ganz unten.

    Verfasst von panther66 am 3. Dezember 2016 - 17:43.

    2 Flaschen junger Chianti Wein steht ganz unten.SmileWink

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  • Gerade fertig gekocht, sehr lecker. Bin mal...

    Verfasst von Doro Hohn-Jaekel am 3. Dezember 2016 - 13:31.

    Gerade fertig gekocht, sehr lecker. Bin mal gespannt wie es morgen der Familie schmeckt.
    Von mir gibt's auf jedenfall

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  • Hallo ich möchte gerne den Glühwein...

    Verfasst von lecker25 am 2. Dezember 2016 - 16:25.

    Hallo ich möchte gerne den Glühwein kochen. Aber irgendwie kann ich keine Angabe finden wieviel Chianti du insgesamt nimmst. Über eine schnelle Antwort würde ich mich freuen damit ich starten kann Smile DANKE

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Broomstick am 2. Dezember 2016 - 14:48.

    Sehr lecker
    Schnell und einfach gemacht. Wir hatten einen 'Weinfehlkauf'. Mit diesem Rezept ist sogar der super zu trinken. Ich finde den Vanillegeschmack absolut genial.Vielen Dank fürs einstellen

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  • Der Glühwein ist der absolute Hammer!!!...

    Verfasst von gisi1302 am 25. November 2016 - 19:09.

    Der Glühwein ist der absolute Hammer!!! Glühwein auf Weihnachtsmärkte ist eh ein absolutes Übel und bislang habe ich immer den WDR Glühwein selber gemacht aber dieser hier übertrifft selbst den um Längen. Wenn ich 10 Sterne vergeben könnte....sofort.Vielen Dank für den weltbesten Glühwein.

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