Heiße Winterschokolade von Papa arrugada. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Heiße Winterschokolade

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Hauptgetränk

320 g Zartbitterschockolade
1000 g Milch
8 TL selbstgemachten Vanilliezucker
4 Messerspitzen Karadamom, gemahlen
4 Prisen Zimt

Sahne

400 g Sahne

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Winter

Zubereitung

Sahne steif schlagen (ich nutze dafür nicht den TM)

Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./St. 8 zerkleinern

Milch, Vanilliezucker, Kardamom und Zimt dazugeben und 6 Min./100°C/St. 4 erhitzen.

200 g der geschlagenen Sahne dazugeben und 6 Sek./St. 3 mixen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Keine eigene Idee, nur von //ikors.blogspot.de/ übernommen und auf 4 große Tassen hochgerechnet

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.