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Himmlischer Eierpunsch


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Zutaten

2 Flasche/n

Himmlischer Eierpunsch

  • 1 Flaschen Eierlikör
  • 1/2 Flaschen Orangensaft, Ohne Fruchtfleisch
  • 1/2 Flaschen Weißwein, Lieblich
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Weinbrand, Schnapsglas
  • 4 Stück Eigelb
  • Sahne, zum Verzieren
  • Zimt, zum Verzieren
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten (bis auf den Weinbrand und das Eigelb) in den Mixtopf geben und 8 Min./80°C/Stufe 3 vermengen. Nach ca. 3 Min. das Eigelb und den Weinbrand hinzugeben.

    Heiß mit einem Sahnehäubchen (garniert mit etwas Zimt) servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sollte die Temperatur nach der Zeit noch nicht erreicht sein, ggf. 3 Min. verlängern (wegen der frischen Eier = Salmonellen).

Besonders schaumig wird der Eierpunsch, wenn der Rühraufsatz zu Beginn eingesetzt wird.

Abgefüllt in dekorative Flaschen ein super Geschenk.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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