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Holunderbeersirup

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

  • 700 g Holundersaft
  • 350 g Rotwein
  • 400 g Zucker
  • 150 g Gelierzucke 2:1
  • 3 Stück Nelcken
  • 1/2 Stängel Zimt
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Saft,wein und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben 5 Minuten 100 Grad Stufe 1

    Gelierzucker, Gewürze zugeben 10 Min. 100 Grad Stufe 1

    Den fertigen Sirup durch ein Haarsieb gießen oder die Gewürze so raus fischen. Heiß in Flaschen abfüllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eignet super zum Herstellen von Fleiderbeersuppe, zum übergießen von Eis und pudding oder einfach nur pur als Vitaminbombe im Winter

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Und wenn man den normalen Zucker...

    Verfasst von RuBius am 20. Januar 2018 - 18:33.

    Sehr lecker! Und wenn man den normalen Zucker weglässt und die Menge des 2:1-Gelierzuckers auf 750g erhöht, ergibt dies mein derzeitiges Lieblings-Gelee!
    Lieber Schlumpf112: Diese Abwandlung könntest Du auch als separates Rezept einstellen (hab ich so in der Rezeptwelt noch nicht gefunden). Danke fürs Teilen!

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  • super bei Schnupfennase

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 16. Januar 2017 - 06:07.

    super bei ScSmilehnupfennase

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  • Hast du schön erklärt  Danke

    Verfasst von Schlumpf112 am 13. September 2013 - 23:38.

    Hast du schön erklärt  tmrc_emoticons.-) Danke

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  • Hallo Cattie, das ist sicher

    Verfasst von moorhexe68 am 7. September 2013 - 15:16.

    Hallo Cattie,

    das ist sicher ein Tippfelhler und soll Fliederbeersuppe heißen. Bei uns im Norden heißen die Holunderbeer =Fliederbeeren. Ein super leckeres Rezept gibt es hier schon http://www.rezeptwelt.de/rezepte/fliederbeersuppe-holundersuppe-mit-grießklößchen/178879 Total lecker und gut bei Erkältungen.

    LG Moorhexe68

     

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  • Mal 'ne Frage.... Hat nichts

    Verfasst von Cattie am 7. September 2013 - 15:04.

    Mal 'ne Frage.... Hat nichts mit dem Rezept selbst zu tun, ist aber im Tipp erwähnt. Was ist denn eine "Fleiderbeersuppe"?

    Smile Fang den Tag mit einem Lächeln an!

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