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Holundersaftlikör


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Zutaten

  • 1,5 l Holundersaft (Muttersaft aus dem Reformhaus)
  • 500 gr Rohrzucker, braun, feine Körnung
  • 3 Vanillinzucker
  • 3 Tropfen Bittermandelöl
  • 3 EL frisch ausgepressten Zitronensaft
  • 1/2 Flasche Rum, braun 54%
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Holundersaft, Rohrzucker + Vanillinzucker im Closed lid vermischen und 20 Minuten/100 Grad/Stufe 1 leicht köcheln lassen (Sichtkontakt kochen. Evtl. auf 90 Grad zurückstellen)


    Nach dem Abkühlen Bittermandelöl, Zitronensaft + Rum zufügen und leicht verrühren.


    Dann in Flaschen abfüllen und fertig ist ein leckerer Likör.


    Wenn man von kleinen leeren Sektfläschchen die Etiketten entfernt, kann man diese mit dem Likör füllen und man hat ein schönes Geschenk. Die Fläschchen kann man beliebig selbst beschriften.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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