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Ingwer Kurkuma Shot


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Zutaten

11 Stück

Ingwer Kurkuma Shot

  • 100 Gramm frischer Ingwer
  • 30 Gramm frischer Kurkuma
  • 2 Stück Biozitronen, frisch gepresster Saft, 100ml
  • 2 Stück grapefruit, frisch gepresst, 400ml
  • 1 Teelöffel Zimt, regt die Verdauung zusätzlich an
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft, für Süße, kann bei Bedarf weggelassen werden
  • 1 Prise Pfeffer, das Pippin im Pfeffer sorgt dafür das das Kumin des Kurkuma besser aufgenommen werden kann
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Ergibt ca. 11-12 Shots (=Schnapsgläser), ca 460ml
  1. Ingwer und Kurkuma schälen

    Tipp: Handschuhe anziehen, da der Kurkuma die Hände gelb färbt

    Alle Zutaten - bis auf den Pfeffer - in den Mixtopf geben.
    (Ich streue eine Prise Pfeffer vor den trinken auf den Shot, sieht besser aus. Bei Bedarf den Pfeffer direkt in den Mixtopf geben.)

    Anschließend alles für 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    ca. 10 Sekunden Pause damit der Shot nicht zu warm wird
    Nochmal 15 Sek./Stufe 10.

    Hinweis zur Zubereitungszeit: Das Schälen des Ingwer und Kurkuma nimmt die meiste Zeit in Anspruch, geübte "Schäler:innen" sollten viel schneller sein
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Flüssigkeit im Kühlschrank aufbewahren, bleibt ca 1 Woche haltbar


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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