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Johannisbeer Likör


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Zutaten

0 Liter

Likör

  • 1 Liter Johannisbeersaft, entweder selbst entsaftet,oder fertigen Saft
  • 300 g Zucker
  • 4 -5 geh. TL Vanillezucker
  • 500 g Korn
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Likör Herstellung
  1. 1.  Saft,Zucker,,Vanille-Zucker und Korn in den Mixtopf geschlossengeben 

    2. 15 Minuten 100/ ° /15 Minuten /Stufe 2 kochen

    3. In der Zwischenzeit die Flaschen heiß ausspülen

    4. Den fertigen Likör in die Flaschen füllen.

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Tipp

Kalt genießen, schmeckt Super mit Sahne Häubchen,oder einen Schluck im Sekt .

Bei selbst entsaftet Saft,diesen erst kalt werden lassen. 

Wer einen intensiveren Korn Geschmack haben möchte sollte mehr Korn nehmen, dann aber das Rezept teilen sonnst,wird der Mixtopf geschlossenzu voll.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab es mit Traubensaft gemacht ,super...

    Verfasst von Inge Ray am 23. August 2020 - 15:29.

    Hab es mit Traubensaft gemacht ,super 👍🏼danke schön

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  • Ich hab meine Johannisbeeren entsaftet und was zum...

    Verfasst von elblandsport am 24. Juni 2019 - 22:25.

    Ich hab meine Johannisbeeren entsaftet und was zum weiterverarbeiten gesucht. Um nicht zuviel Zeit zu verlieren, hab ich den warmen Saft weiter verarbeitet, dafür aber die Kochzeit auf 11 Minuten reduziert und noch ein paar Minzblätter mitgekocht. Durch das Sieb abgießen und genießen. Kann es nur empfehlen.

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  • Habe den Likör mit Sauerkirschen Saft gemacht.. ...

    Verfasst von Kunst.Koch am 17. Juni 2018 - 09:51.

    Habe den Likör mit Sauerkirschen Saft gemacht..

    700g Sauerkirschen Saft 700 ml Korn und 200g Zucker.

    Ist wieder Super geworden.
    Mit Johannisbeeren mach ich in auch wieder.

    Lg Kunst Koch Smile

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  • Catrinh66:Denke das schadet nicht

    Verfasst von Frido68 am 6. Juli 2017 - 16:08.

    Catrinh66tmrc_emoticons.Denke das schadet nicht

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  • Hallo, schadet es dem Alkohol nicht, wenn man den...

    Verfasst von Catrinh66 am 3. Juli 2017 - 21:54.

    Hallo, schadet es dem Alkohol nicht, wenn man den bei 100Grad kocht? Ich will Morgen Saft machen und den dann teilweise zu Likör verarbeiten, deshalb danke ich für das Rezept.
    Liebe Grüße von Catrin.

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  • Hab ihn heute das erste mal gemacht. Sehr...

    Verfasst von b-u-finze@t-online.de am 25. Februar 2017 - 13:49.

    Hab ihn heute das erste mal gemacht. Sehr lecker

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  • Eigentlich müsste der lange

    Verfasst von Frido68 am 2. August 2016 - 21:21.

    Eigentlich müsste der lange halten ist ja nichts drin was schlecht werden kann 

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  • Hallo wie lange hält sich

    Verfasst von Thermodine90 am 1. August 2016 - 16:21.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    wie lange hält sich der Likör im Kühlschrank? 

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  • Der Likör schmeckt sehr

    Verfasst von Kunst.Koch am 31. Juli 2016 - 00:43.

    Der Likör schmeckt sehr gut.

    Habe nochmal Johannisbeeren bekommen und gleich zum zweitenmal gemacht.

    Super  tmrc_emoticons.p  LG Kunst.Koch

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  • Vielen Dank für das tolle und

    Verfasst von Bicanija am 18. Juli 2016 - 18:38.

    Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept!

    Der Likör schmeckt sehr lecker... und ich bin froh, dass ich noch rine gute Verwendungsmöglichkeit für meinen selbstgemachten Saft gefunden habe. 

    Verdiente 5 Sterne!! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Gerade mit

    Verfasst von Ursibo am 16. Juli 2016 - 15:38.

    Super lecker!

    Gerade mit selbst entsafteten Johannisbeeren ausprobiert.Statt Korn habe ich Wodka genommen, finde es schmeckt dann etwas milder. Aber das ist Geschmackssache. Der Likör ist seeehr lecker!

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  • Stufe 2 kochen 

    Verfasst von Frido68 am 12. Juli 2016 - 17:51.

    Stufe 2 kochen 

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  • Werde Johannisbeeren selbst

    Verfasst von Kunst.Koch am 11. Juli 2016 - 00:47.

    Werde Johannisbeeren selbst entsaften. Habe immer zu viel Saft so gibt es nicht nur Gelee.

    Danke fürs Rezept

    LG Kuns.Koch

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