3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Johannisbeer-Likör


Drucken:
4

Zutaten

0 Flasche/n

  • 500 g rote Johannisbeeren
  • 300 g Wasser
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 240 g weisser Rum
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Johannisbeeren mit wasser und zucker in den TM geben, bei 100 °, 15Min., St. 1 kochen lassen.

    Die johannisbeeren durch ein sieb geben dabei den saft auffangen und den Saft wieder in den TM geben.

    Vanillezucker dazugeben und noch mal 5Min. St.1 bei 100°C kochen. Dabei in den letzten 2Min. den Rum dazugeben.

    Das ganze noch einmal durch das sieb giessen und in noch heis in saubere Flaschen füllen und verschliessen.

     

10
11

Tipp

Super lecker und schnell gemacht.

Mann kann ihn gleich probieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Kann mich nur den Anderen mit 5 Sternen...

    Verfasst von Aniles Muar am 17. September 2019 - 16:47.

    Kann mich nur den Anderen mit 5 Sternen anschließen! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker! Ich werde den Likör auch mal mit...

    Verfasst von kidddy am 5. August 2019 - 14:10.

    Absolut lecker! Ich werde den Likör auch mal mit Brombeeren probieren 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super super lecker,danke dafür....

    Verfasst von JeSeLaPa am 29. Juli 2019 - 13:20.

    Super super lecker,danke dafür.
    volle 5 Sterne. 🤗😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept. Habe schon mehrere Male zubereitet....

    Verfasst von schnell_und_lecker am 27. Juli 2019 - 16:17.

    Super Rezept. Habe schon mehrere Male zubereitet. Habe auch schwarze Johannisbeeren verwendet, als auch Beeren-Mix. Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von schiener11@gmx.de am 10. Juli 2019 - 06:57.

    Love
    Sehr gutes Rezept, einfach und lecker!!!

    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wenn ich die Johannisbeeren bereits Entsafter habe...

    Verfasst von KatrinT79 am 3. Juli 2019 - 19:26.

    Wenn ich die Johannisbeeren bereits Entsafter habe 😏 wie viel Saft sollte ich dann nehmen? Ca 300 ml, wie das Wasser?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern mit gefrorenen Erdbeeren und Doppelkorn...

    Verfasst von sportascia am 1. Juli 2019 - 15:57.

    Gestern mit gefrorenen Erdbeeren und Doppelkorn gemacht - verschenkt und viel Lob bekommen !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ergibt ca. 800ml

    Verfasst von quietscheente84 am 30. Juni 2019 - 15:10.

    Ergibt ca. 800ml

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5 Sterne und noch mehr ...

    Verfasst von Kerstin107 am 25. Juni 2019 - 22:09.

    5 Sterne und noch mehr Smile

    ich habe habe letztes Jahr ganz viel gemacht alles weg, sooo lecker.
    hatte noch einen von 2017 im Kühlschrank mmmh schmeckt fast noch besser.
    Ich verschenke den auch gerne kommt immer gut an.
    vielen Dank für das super leckere Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!

    Verfasst von Holland-Süd am 20. Juni 2019 - 06:45.

    Lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Muss ich die Johannisbeeren vom Stengel abmachen?...

    Verfasst von kb.galactica am 13. Juni 2019 - 20:15.

    Muss ich die Johannisbeeren vom Stengel abmachen?
    Danke im voraus für die Antwort.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut zu empfehlen 🤩5 Sterne ⭐️ . ...

    Verfasst von Ernstreuter am 27. Mai 2019 - 11:39.

    Absolut zu empfehlen 🤩5 Sterne ⭐️ .
    Das ist der beste Likör den ich bisher getrunken habe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe dieses Rezept heute mit gefrorenen Himbeeren...

    Verfasst von kersou am 1. Mai 2019 - 01:35.

    Habe dieses Rezept heute mit gefrorenen Himbeeren probiert. Ist genauso gut geworden wie mit anderen Früchten. Ich habe den Likör zweimal durch ein feines Sieb gegeben, so ist dieser dann in der Flasche schön klar. Sehr lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ich habe es mit Korn und verfrorenen...

    Verfasst von Bally am 19. April 2019 - 22:08.

    Sehr lecker ich habe es mit Korn und verfrorenen Johannisbeeren gemacht.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker!...

    Verfasst von adrianroth am 28. November 2018 - 07:52.

    Einfach nur lecker!
    Danke für das Rezept, nächstes Jahr wird eine größere Menge gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht. Beim nächsten...

    Verfasst von gabriele14109 am 12. September 2018 - 22:09.

    Super lecker und schnell gemacht. Beim nächsten Mal probiere ich es mit KornWink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Christine61 am 23. August 2018 - 07:01.

    Sehr leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und wirklich ratz-fatz gemacht!

    Verfasst von Elfriede Naseweis am 14. August 2018 - 17:01.

    Super lecker und wirklich ratz-fatz gemacht!

    > ... mich braucht jeder ~ zumindest sagt jeder, ich hätte ihm gerade noch gefehlt ... <

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach hervorragend ...

    Verfasst von ooSchmetterlingoo am 30. Juli 2018 - 23:03.

    Einfach hervorragend Love
    Der Likör ist etwas zähflüssiger, aber genau das mag ich daran. Und gerade der Rum machts weicher, Korn oder Vodka find ich persönlich zu penetrant - aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache Wink
    Meine Schwiegereltern und ich haben die Flasche fast allein leer gemacht. Mit einem Löffel Vanilleeis im Martiniglas... ohhhh ich muss irgendwie wieder an Johannisbeeren ran kommen Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Köstlich

    Verfasst von Rezept-Freundin am 24. Juli 2018 - 21:19.

    Köstlich Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker....habe Wodka genommen. ....wird den...

    Verfasst von Sonnenscheinamelie am 19. Juli 2018 - 18:21.

    Smilesuper lecker....habe Wodka genommen. ....wird den Stammtisch freuen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • MorlockMainz78: wozu? Machst doch durch das Sieb....

    Verfasst von aldunia am 17. Juli 2018 - 06:17.

    MorlockMainz78: wozu? Machst doch durch das Sieb. Steht oben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, hab's mit Jostabeeren und Wodka...

    Verfasst von susito am 14. Juli 2018 - 12:04.

    Super Rezept, hab's mit Jostabeeren und Wodka gemacht, sehr lecker !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Wir mögen den leicht sauren...

    Verfasst von Steffi_ZS8 am 9. Juli 2018 - 12:15.

    Sehr lecker! Wir mögen den leicht sauren Geschmack, nicht zu süß!!

    Vielen Dank für das tolle Rezept, wird nächstes Jahr auf jeden Fall wieder gemacht! Vielleicht probieren wirs sogar mit ein klein bisschen mehr Rum... Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • leeecker, ich habe nie gedacht das der likör so...

    Verfasst von andrusia am 8. Juli 2018 - 11:50.

    leeecker, ich habe nie gedacht das der likör so gut schmeckt Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt super ...Kann man den Likör auch mit...

    Verfasst von ursi884 am 7. Juli 2018 - 17:29.

    Echt super ...Kann man den Likör auch mit gefrorenen Früchten machen? Hat das schon mal jemand probiert.

    Danke LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meeega! Hab ihn gerade mit frisch gebrockten...

    Verfasst von Bumble Bii am 7. Juli 2018 - 16:53.

    Meeega! Hab ihn gerade mit frisch gebrockten schwarzen Johannisbeeren aus dem Garten gemacht und da ich nur Wodka im Haus hatte, kam der rein... Zucker um ein gutes mehr... Richtig, richtig lecker! 😋 Ein tolles Geburtstagsgeschenk und den Rest gibt's für uns...😎

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker und einfach.

    Verfasst von andi72jörg am 6. Juli 2018 - 20:25.

    Mega lecker und einfach. Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hmmmmm.....leggaa! Schmackofatz

    Verfasst von clari99 am 3. Juli 2018 - 22:15.

    hmmmmm.....leggaa! SchmackofatzSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Warm schonmal mega lecker! 😋 Kalt bestimmt...

    Verfasst von SabbaS am 2. Juli 2018 - 21:02.

    Warm schonmal mega lecker! 😋 Kalt bestimmt mindestens genauso super. Daumen hoch - ich liebe ihn 💘

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker

    Verfasst von ranzenpuffer am 1. Juli 2018 - 13:30.

    super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und super lecker.

    Verfasst von Fiosy am 30. Juni 2018 - 13:40.

    Schnell gemacht und super lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und super lecker!

    Verfasst von EisfeTat am 24. Juni 2018 - 21:04.

    Super einfach und super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, ich habe den Likör nicht nur mit...

    Verfasst von Rehleins am 21. Juni 2018 - 17:44.

    Super lecker, ich habe den Likör nicht nur mit roten Johannisbeeren gemacht, sondern auch mit weißen und dann mit Wodka. Der ist noch besser, am Wochenende sind die schwarzen dran. Ich freue mich jetzt schon.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Aus dem Rezept geht leider nicht hervor ob die...

    Verfasst von MorlockMainz78 am 20. Juni 2018 - 19:10.

    Aus dem Rezept geht leider nicht hervor ob die Beeren entrappt oder mit Stiele in den TM kommen. Wäre ja beides möglich

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, lecker, lecker!!! Auf alle Fälle 5...

    Verfasst von smiley2014 am 20. Juni 2018 - 13:34.

    Lecker, lecker, lecker!!! Auf alle Fälle 5 Sternchen!!!
    Von dem Johannisbeermus habe ich zusammen mit anderen Früchten eine Rote Grütze
    gekocht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gute Idee zur Verwertung von Johannisbeersaft....

    Verfasst von angiebike am 17. Juni 2018 - 14:25.

    Gute Idee zur Verwertung von Johannisbeersaft. Schnell gemacht und extrem lecker 😋. Wird es öfter geben! Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Malaika_84: Bei mir waren es gerade 660 gr...

    Verfasst von Kirsika2016 am 8. Juni 2018 - 13:08.

    Malaika_84: Bei mir waren es gerade 660 gr Johannisbeersaft inkl. Zucker.
    Falls jetzt immernoch Saft in der Gefriertruhe ist tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Bettina. am 6. Januar 2018 - 20:12.

    Hallo,
    habe den Likör von einer Freundin probiert. Schmeckt super lecker.
    Leider habe ich noch keinen Thermomix, wie mache ich den Likör ohne Thermomix (Temperatur)?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht, und direkt probiert. Danke für das...

    Verfasst von Susanne. K am 23. Dezember 2017 - 20:28.

    Heute gemacht, und direkt probiert. Danke für das Rezept. Super gerne 5🌟

    Gruß  S.K  Soft

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben unsere geernteten Johannisbeeren...

    Verfasst von Malaika_84 am 6. Dezember 2017 - 09:52.

    Wir haben unsere geernteten Johannisbeeren entsaftet und den Saft eingefroren. Kann mir vielleicht jemand sagen wieviel Saft aus der angegebenen Menge Beeren kommt, also wieviel Saft ins Rezept gehört?
    Ich würde den Likör gerne zu Weihnachten verschenken, klingt sehr sehr lecker!
    Freue mich über Hilfe!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :love: Johannisbeeren gekauft ohne Plan was ich...

    Verfasst von Zumbaclaudi am 12. August 2017 - 22:26.

    Love Johannisbeeren gekauft ohne Plan was ich daraus mache .... dieses Rezept gefunden und noch heiß probiert 😍 Göttlich 😋😋😋 volle Punktzahl ( ich würd noch mehr vergeben) vielen Dank 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • vielen Dank für das tolle Rezept!!! Ich vergebe...

    Verfasst von Sunny0274 am 11. August 2017 - 09:23.

    vielen Dank für das tolle Rezept!!! Ich vergebe tausende ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Da es einfach ist und durch den Rum ein mildes Aroma hat. Passt Mega gut in Sekt!!! Werde es auch mit anderen Beeren mal probieren!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr fruchtiger leckerer Likör!...

    Verfasst von raute am 15. Juli 2017 - 22:31.

    Sehr fruchtiger leckerer Likör!


    Nachdem ich heute ca. 3,5 kg rote Johannisbeeren geerntet habe, kam mir dieses Rezept - Link aus einem Thermomix-Chat erhalten - wie gerufen!

    Wunderbares Aroma! Einfach klasse!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Sind alle total begeistert. Habe...

    Verfasst von Volile am 15. Juli 2017 - 11:31.

    Super lecker. Sind alle total begeistert. Habe weißen und braunen Zucker verwendet.Danke fürs Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich, super, super lecker. Eigentlich trinke...

    Verfasst von EvaLan82 am 14. Juli 2017 - 21:30.

    Wirklich, super, super lecker. Eigentlich trinke ich so gut wie keinen Alkohol, aber hier ist es nicht beim Probiergläschen geblieben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach gemacht und super lecker:smile: Da ich...

    Verfasst von Stine 47 am 11. Juli 2017 - 11:22.

    Einfach gemacht und super leckerSmile Da ich auch viel Himbeeren habe, habe ich 350g Johannisbeeren und 150g Himbeeren genommen.Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, eigentlich wollte ich Johannesbeer...

    Verfasst von julia682 am 29. Juni 2017 - 11:38.

    Super lecker, eigentlich wollte ich Johannesbeer Stauden reduzieren, aber ich glaub das lass ich lieber!!! 💖

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von YvonneL809 am 26. Juni 2017 - 22:42.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmmm super lecker Hab das Ganze auch mit...

    Verfasst von grille77 am 23. Juni 2017 - 10:36.

    Hmmmm😋 super lecker! Hab das Ganze auch mit Brombeeren gemacht, die ich vom Vorjahr noch eingefroren hatte. Ist ebenfalls ein Gedicht. Werde jetzt noch mit Kirschen versuchen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •