Zutaten
1 Liter
Likör
- 80 g Zucker
- 125 g Toffifee, (= 1 kleine Packung)
- 300 g Milch, Fettgehalt nach Wunsch
- 200 g Sahne
- 1 Ei
- 150 g ca. 40 %iger Alkohol, z.B.Wodka
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zucker und Toffifees in den "Mixtopf geschlossen" geben und 12 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Milch, Sahne und Ei zugeben und 5 Min./80°C/Stufe 2 erhitzen.
3. Wodka zugeben und 4 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.
4. Likör noch heiß in Glasflaschen (z. B. 2 x 500 ml) füllen, gut verschließen und abköhlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Rezept kann ebenso im TM31 hergestellt werden.
Sollten die kleinen, feinen Nussstücken im Likör stören, kann man ihn beim Umfüllen in die Flaschen durch ein feines, kleines Küchensieb laufen lassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWie lange ist dieser haltbar aufgrund vom Ei?
Wie lange ist dieser haltbar aufgrund vom Ei?
Ich habe ein bißchen Angst vor Salmonellen...
Ich habe ein bißchen Angst vor Salmonellen aufgrund des Ei. Hat schon jemand Erfahrungen wie der Likör ohne Ei wird?
Lecker! Und mit ein bisschen
Lecker! Und mit ein bisschen mehr Wodka und etwas weniger Zucker noch leckerer. Zu Vanilleeis mit Sahne und Nusskrokant ein Genuss!
Sehr lecker! Ich habe
Sehr lecker! Ich habe allerdings nur 40g Zucker genommen.
Hallo, ich bin etwas
Hallo,
ich bin etwas entäuscht über den Geschmack, sorry
Mit noch extra Nougat, noch
Mit noch extra Nougat, noch mehr zum Dahinschmelzen!
Ich hab das bestehende Rezept ergänzt mit:
50g Nougat
1 TL lösliches Kaffeepulver
1 Prise Salz
1 Prise Vanille
1 Prise Zimt
DANKE für das tolle Rezept!
Genuss, Gesundheit, Freude und gute Freunde - das macht jeden Tag glücklich und satt
Das Rezept ist spitze,
Das Rezept ist spitze, schnell und einfach zubereitet und super lecker. Genau das richtige für Mädelsabende
Hallo Puhdy, habe bei einer
Hallo Puhdy,
habe bei einer vorigen Antwort geschrieben, dass der Likör bei uns sehr alt wird... 10-14 Tage höchstens.
lg Power Mix
Eben gemacht, saulecker! Ich
Eben gemacht, saulecker! Ich werde morgen nach produzieren und am Montag verschenken.
Wie lange ist er in etwa haltbar?
Super lecker!!!! Danke für
Super lecker!!!!
Danke für das tolle Rezept.!!!!!
Ich konnte nicht abwarten wie der Likör schmeckt und hab ihn auch warm probiert.... einfach nur lecker.
Für Nuss/Karamell Liebhaber ein Genuß.
Kann man auch schön verschenken.
Hallo mixBro, wie lange der
Hallo mixBro,
wie lange der Likör tatsächlich haltbar ist, kann ich gar nicht genau sagen - der ist so lecker, bei uns wird er nicht älter als 10 - 14 Tage...
OBER lecker !!! Aber zum
OBER lecker !!! Aber zum verschenken wäre es gut wenn man weiß wie lang er haltbar ist wenn er einmal geöffnet wurde? Weiß das jmd? Lg
Jetzt habe ich gleich die
Jetzt habe ich gleich die Sterne vergessen
Klasse Ich habe das Rezept
Klasse
Ich habe das Rezept ausprobiert, der Karamell-Nuss-Likör schmeckt klasse.
Sollte von Karamell-Nuss Liebhabern auf jeden Fall probiert werden.