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Milchschaum

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Zubereitung:

  • 150 Gramm Milch, (für ein großes Glas)
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  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Milch in den Mixtopf geschlossen geben, natürlich den Messbecher einsetzen und  3 min/Stufe 4 schaumig rühren. Anschließend den Mixtopf zu lassen und gleich 3 min / 70 ° / Stufe 1 aufkochen. 

    In ein Glas / Tasse umfüllen und erst dann Kaffee oder Espresso einfüllen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Milchangabe ist optional und kann selbst variiert werden. 

Der Mixtopf geschlossen sollte fettfrei sein. 

Die Milch sollte sehr kalt sein. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das hat perfekt geklappt.....und sehr lecker....

    Verfasst von liebling58 am 31. Januar 2017 - 16:49.

    Das hat perfekt geklappt.....und sehr lecker.

    Danke

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