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Rotweinlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Rotweinlikör

  • 350 Gramm Zucker
  • 1 Liter Rotwein, lieblich
  • 2 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 220 Gramm Doppelkorn
  • 220 Gramm Chantre, Weinbrand
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  • 6
    14min
    Zubereitung 14min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker und Vanillezucker 10 sek./Turbo pulverisieren.

  2. Wein zugeben und 10 Min/70°/St. 1 erhitzen.

  3. Korn und Chantré zugeben und 4Min/70°C/St. 1 erhitzen.
  4. Den Likör in Flaschen füllen und abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch ideal zum Verschenken geeignet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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