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Zutaten
1 Flasche/n
Ruebes roter Traubenlikör mti Zimt
- 1000 Gramm Trauben, rot
- 1 Stück Zimtstange
- 150 Gramm Kandiszucker
- 300 Gramm Wodka
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Trauben und Zimtstange in den geben und 15 min / Varoma / Stufe 2 aufkochen.
Durch ein feines Sieb abgießen und die Zimtstange dabei rausfischen.
Den gewonnenen Saft mit dem Kandis und der Zimtstange 5 min /90Grad / Stufe 2 aufkochen.
Den Wodka dazugeben und 30 Sek / Stufe 2 mischen. Zimtstange entfernen.
In saubere Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.
Ergibt 1 Flasche à 750ml.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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