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Salep, orientalisches Wintergetränk

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Zutaten

Salep, orientalisches Wintergetränk

  • 5 Gramm Speisestärke
  • 10 Gramm Reismehl
  • 40 Gramm Zucker
  • 1 Liter Milch
  • 1 Messerspitze Zimt, gemahlen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Salep, orientalisches Heißgetränk
  1. Speisestärke, Reismehl, Zucker und 100 g Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden bei Stufe 3 rühren.
    Restliche Milch und den Zimt (n.b.) zugeben und bei 100 °C 15 Minuten auf Stufe 3 rühren.
    Vor dem Servieren in einem hitzebeständigem Glas/Becher, mit einer Sahnehaube und Zimt n.b. verzieren.
    Fertig.
    Schmeckt auch hervorragend mit Licor 43
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo wo ist denn das Salep in deinem Getränke?...

    Verfasst von Ninifairy am 14. März 2021 - 22:10.

    Hallo wo ist denn das Salep in deinem Getränke?

    Salep ist ein Pulver einer Orchideeknolle, das Getränk hat den Namen wegen dieser Zutat.
    Wäre so als ob du Milch und Zucker erwärmst und es Kaffee nennst obwohl kein Kaffee drinn ist.

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