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Sekt an Erdbeer-Minz-Sorbeet

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Erdbeersekt

  • 250 g Erdbeeren
  • 6 Blatt Pfefferminze, frisch
  • 1 l Sekt oder Prosecco
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Erdbeersekt

  1. Erdbeeren und Minze in den Mixtopf geschlossen geben. 20 Sek Stufe 8 pürieren.

    In einen TK-Behälter geben und mind. 3 Stunden gefrieren. Vor dem Weiterverarbeiten ca. 15 Min antauen lassen.

    Eis in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek / Stufe 6 pürieren. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal nachpürieren. 10 Sek / Stufe 4 verrühren, dabei durch das Eingussloch Sekt langsam eingießen. Ggf. Rührgeschwindigkeit dabei runter schalten.

    In die Gläser eingießen und sofort genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es professionell machen will: Glas evtl. mit einem Blatt Minze dekorieren.

Glasrand kann vorher 2 mm in Wasser getaucht werden und dann in Zucker/Puderzucker getunkt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt lecker. Allerdings

    Verfasst von kakuend am 18. Juni 2012 - 18:53.

    Schmeckt lecker. Allerdings nehme ich gleich TK-Erdbeeren und erspare mir das nochmalige einfrieren. Für Kinder nehme ich Sprudelwasser oder eine Limonade dazu, je nachdem wie süß es sein soll.

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  • Das gab's bei mir heut auch

    Verfasst von Faineantise am 10. Juni 2012 - 18:03.

    Das gab's bei mir heut auch schon! Sehr lecker!

     

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