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Sommersirup zum Genießen


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Zutaten

3 Flasche/n

Sirup

  • 250 g Erdbeeren, geviertelt
  • 1/2 Liter Wasser
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 3 Stück Orangen
  • 1 Stück Zitrone
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Zubereitung

    Sirupherstellung
  1. Erdbeeren waschen, entkelchen, vierteln und in den Closed lid geben, 1/2 Liter Wasser, Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und 5Min./100°/Stufe 2 kochen. Anschließend 10 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Dann eine Orange und die Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abreiben (weiße Haut sollte unberührt bleiben, sie schmeckt bitter). Alle Orangen und die Zitrone auspressen.

    Abgeriebene Schalen, Orangen- und Zitronensaft unter den Erdbeersirup mischen und kurz 4 Sek./Stufe 4 verrühren, anschließend 3 Min./90°/ Stufe 2 köcheln lassen.

     

    Sirup durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen und sofort verschließen  und im Kühlschrank lagern.

     

    Die Zutaten ergeben 3 Flaschen à 250 ml. 

     

    Anwendung:

    Nach Belieben 1 Teil Sirup mit 4 oder 5 Teilen Mineralwasser, Prosecco oder Sekt aufgießen und genießen!

    Der Sirup verfeinert auch kalten schwarzen Tee oder Früchtetee!

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Tipp

Anwendung:

Nach Belieben 1 Teil Sirup mit 4 oder 5 Teilen Mineralwasser, Prosecco oder Sekt aufgießen und genießen! 

Der Sirup verfeinert auch kalten schwarzen Tee oder Früchtetee!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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