gimado
Zutaten
- 5 unbehandelte Zitronen
- 30 Knoblauchzehen
- 1 Liter Orangensaft
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Knoblauch schälen. In den Mixtopf geben.
Dieser Arbeitsschritt kann mit dem Thermomix erleichtert werden: //www.rezeptwelt.de/rezepte/8254/knoblauch-schaelen.html
Zitronen waschen, den Strunk oben und unten abschneiden. Die Zitronen vierteln und die sichtbaren Kerne entfernen. Ebenfalls in den Mixtopf geben.
Das ganze 1 Min. auf Stufe 9 zerkleinern. Ergibt eine feine sämige Masse.
Nun einen Teil des Orangensaftes hinzugeben und kurz auf Stufe 6 verrühren. Den restlichen O-Saft dazu, nochmals kurz auf Stufe 6 mischen und dann 5 Min. bei 100° auf Stufe 2 erhitzen.
Den abgekühlten Trank in Gläser oder Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Drei Wochen täglich ein Schnapsglas zu sich nehmen, dann 1 Woche Pause usw.
Der Trank schmeckt nicht unangenehm (nur zitronig) und es kommt auch zu keinen Ausdünstungen!!! Das Originalrezept wird mit Wasser zubereitet, ich bevorzuge jedoch die Variante mit Orangensaft, aber das kann jeder für sich selbst austesten!
Die heilsame Wirkung von Knoblauch ist allseits bekannt. Gut für die Durchblutung und gegen Arterienverkalkung. Nähere Info hierzu auch unter:
//www.modautaler.de/knoblauchrezept.pdf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenZITRONEN-KNOBLAUCH TRUNK...
ZITRONEN-KNOBLAUCH TRUNK
Klasse, und lässt sich auch mit Wasser (nicht O-Saft) super trinken. Habe 1/2 Menge gemacht und mit Kurkuma und Pfeffer aufgepeppt
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Lässt sich mit dem O-Saft gut trinken....
Lässt sich mit dem O-Saft gut trinken. Dankeschön für das gute Rezept.
Ich hätte ein paar Fragen...Muss man das durch...
Ich hätte ein paar Fragen...Muss man das durch ein Sieb geben? Ist es egal, zu welcher Tageszeit ich das Schnapsglas zu mir nehme?und ich habe das ganze heiss in die flaschen umgefüllt aus Zeitgründen. Ist das nachteilig für die Flüssigkeit?
Tolles Rezept!...
Tolles Rezept!
Ich verwende immer frische Saftorangen und pürieren diese wie die Zitonen.
Wenn es mir zu fest wird mache ich etwas Wasser dazu.
Ich würde den Orangensaft weglassen,da er...
Ich würde den Orangensaft weglassen,da er ungesund ist (oder man macht ihn selbst)
Das Original-Rezept ist auch ohne. Ich werde es ausprobieren.
http://www.swr.de/buffet/knoblauch-trunk/-/id=98256/did=16987350/nid=98256/1cz7msu/index.html
Ich brauchte man für diese
Ich brauchte man für diese außergewöhnliche Lese danken. Ich schätze sicherlich jedes Stück davon habe ich dich bei neuen Sachen zu sehen Lesezeichen Sie Beiträge verfassen. http://www.apotheke-rezeptfrei.com
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept
Wir trinken seit einer Woche.
Wir trinken seit einer Woche. Schmeckt nicht schlecht. Sehr einfache Herstellung! Ob es hilft, werden wir noch sehen. Aber gesund ist es sicher.
Ja, der Saft wird mit dem Mus
Ja, der Saft wird mit dem Mus vermixt!
danke für das
die O-Saft Variante ist schon ziemlich lecker.
aber eine Frage hätte ich: wird der Saft mit dem pürierten Mus zusammen getrunken? Es gibt ja auch Rezepte, wo der Sud gefiltert wird.
Prima, habe das ganze erste
Prima, habe das ganze erste mal als halbe Protion gemacht und ein Wahnsinn, man und es stinkt tatsächlich kein bißchen nach Knoblauch!
Dankeschön!
Dankeschön!
Ja, mit Schale!
Ja, mit Schale!
Kommen die Zitronen echt
Kommen die Zitronen echt komplett da rein?
Habe heute das Rezept zum 3.
Habe heute das Rezept zum 3. mal gemacht.......mein Mann und mittlerweile auch unsere Verwandtschaft und Freunde sind total begeistert! Danke!
Wir machen die Knobi-Kur
Wir machen die Knobi-Kur schon mehr als 3 Jahre in der "Schmuddelwetterzeit" und sind bis jetzt immer mit ner "mageren Schniefnase" weggekommen...
Der Aufwand in der Herstellung war immer enorm aber Dank Thermi ist das jetzt kein Thema mehr
.
Was den Geruch angeht...Erstaunlich. Man riecht absolut nicht danach!!! War zu Anfang auch etwas skeptisch und hab jeden reuhmütig gefragt
Danke für das Einstellen des Rezeptes!!!
Keine Schokolade ist auch keine Lösung
♡
Es ist sooooo bitter. Ist das
Es ist sooooo bitter. Ist das normal?
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept! Mein Mann und ich sind begeistert.......statt Orangensaft, mit Schwefelwasser, frisch von der Quelle gemixt! Super Ergebnis
Mein Rezept ist mit grünem
Mein Rezept ist mit grünem Tee
Klasse Rezept! Danke für´s
Klasse Rezept! Danke für´s Einstellen!
Muss man denn den Knoblauch
Muss man denn den Knoblauch dringend schälen? Oder kann man sich das auch sparen??? LG und danke für eure Antwort!
cosmic5
Ich gebe noch Kurkuma und
Ich gebe noch Kurkuma und Pfeffer aus der Mühle hinzu, ist noch gesünder
http://www.wildfind.com/rezepte/knoblauch-zitronen-kur
Ausserdem lasse ich die Kerne nach dieser Anleitung mit drin wegen Gesundheit.
Ich mache diesen Trunk nun
Ich mache diesen Trunk nun auch zum 2. Mal, super.
Allerdings schneide ich noch ein Stücken Ingwer mit rein.
Dankeschön
Dankeschön
Hallo Gimondo derLink oben
Hallo Gimondo derLink oben gibts nicht mehr. Hier ein neues
https://www.youtube.com/watch?v=Tx2d18cFQxc
Tolles Rezept! Auch das
Tolles Rezept! Auch das Original Rezept schmeckt. Vielen Dank. 5+*. Nun bin ich aber schon gespannt auf das Endresultat
Danke für das doch leckere
Danke für das doch leckere "Rohrfrei-Rezept",
diese Variante mit dem Orangensaft ist geschmacklich in Ordnung und man entwickelt keinen Ekel vor dem Gesundheitstrank. Danke auch für den Link.
Man kann diesen Gesundmacher gut verschenken. Das ist sinnvoller als immer nur Süßes mitzubringen, vor allem bei älteren Menschen ;o)
Wie lange hält denn die
Wie lange hält denn die Variante mit dem Osaft im Kühlschrank ?
Danke für den tollen
Danke für den tollen Kommentar!
Bei der Wärmeangabe "5 Minuten bei 100°" kommt man letztendlich auf eine Temperatur von 70°. Ist vielleicht etwas unglücklich geschrieben. Man kann auch direkt 70° einstellen und bei Erreichen der Temperatur abschalten.
Unbedingt lesen. Super!
Unbedingt lesen. Super!
Super. Absolut trinkbar. Obs hilft? Im Netz findet man ja viele interessante Erkenntnisse darüber und das Zitronen und Knoblauch super Eigenschaften zur Gesundheitsförderung haben ist ja bekannt. Es gibt einem auf jeden Fall das gute Gefühl, etwas zur Gesundheit bei zu tragen. Mein Tipp: Knoblauch ungeschält, weil am 3nde eh alles durchs Sieb wandert und Tipp zwei, nur 95ºC das schont die Nährstoffe die Hitzeempfindlich sind. Haltbarkeit genauso. Im Kühlschrank.
Den Trunk kann man super
Den Trunk kann man super trinken!
Sogar mein Mann trinkt ihn. 
Weiß jemand, wie oft man den trinken kann im Jahr. Wegen dem Gewöhnungseffekt mein ich! Wir würden ihn gern öfter trinken als 2 mal im Jahr, aber wenn es dann nichts mehr hilft, muß eben das auch reichen!
Ich habe ihn meinem
Ich habe ihn meinem Schwiegervater geschenkt. Er war begeistert.
Ja klar,das ist auch eine
Ja klar,das ist auch eine möglichkeit,da ich ihn allein trinke.danke,auf die einfachsten Sachen kommt man selbst nicht
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
@pino's Mami Mein Trank ist
@pino's Mami
Mein Trank ist auch eher gelblich. Durch den Blitz beim fotografieren, sieht er heller aus.
Frisch schmeckt es am bestens, im Laufe der Zeit wird der Trank etwas bitterer. Modrig war er bei mir noch nie.
Falls Sie sich beim Trinken ekeln, lieber wegschütten und neuen machen
Ich mach in letzter Zeit für 2 Personen nur noch die Hälfte.
Hoffe , ich konnte weiterhelfen.
Hallo,kenne den Drink auch
Hallo,kenne den Drink auch schon lange.konnte ihn kaum trinken.grrrrrr! Obwohl ich Knobi liebe.seit gut 2wochen trinke ich ihn MIT O- Saft .wunderbar! Möchte nun auch die Sterne vergeben.dachte ich habe das schon getan
seit 2 Tagen schmeckt der Trunk ganz leicht modrig.Er müsste doch im Kühlschrank ein paar Wochen haltbar sein? Mein Saft ist richtig gelb.auf dem Bild sieht deiner weiß aus 
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Wir nehmen ihn eigentlich
Wir nehmen ihn eigentlich das ganze Jahr über - mal mit mehr , mal mit weniger Pausen! Ja nach Belieben. Aber im Prinzip ist mir die tägliche Portion im Winter wichtiger - schon wegen des Vitamin C!!
Wie oft im Jahr sollte man
Wie oft im Jahr sollte man den Trunk zu sich nehmen?
Vielen Dank für schnelle
Vielen Dank für schnelle Antwort! Es kann losgehen...Schönen Tag!
Lerne im Kleinen das Große zu erkennen und im Wenigen viel zu sehen. (Laotse)
Hallo Katynka, leider kann
Hallo Katynka,
leider kann ich das im Rezept nicht mehr abändern. Ich habe damals 100° eingestellt und als dann 70° erreicht waren abgeschaltet.
Im Nachinein weiß ich nun, dass es idealer ist direkt 70° einzustellen. Man muss dann, je nach Menge (hängt auch von der Größe der Zitronen ab) schauen, wieviel Zeit zum Erreichen dieser Temperatur benötigt wird. Ist meistens auch so ca. 5 Minuten.
Ich hoffe, alle Unklarheiten sind damit beseitigt
Hallo Gimado,erstmal vielen
Hallo Gimado,erstmal vielen Dank für das Rezept. Die Idee mit O-Saft finde ich toll und sicher geschmacklich besser!
Nur bin ich ein wenig verwirrt: im Rezept schreibst du, "5 Minuten bei 100° auf Stufe 2 erhitzen". Aber in den Kommentaren lese ich: "Bitte nur beim Zubereiten darauf achten, dass die 70% Temperatur nicht überschritten werden!"Also wie jetzt? Oder sind 100° TM in der Wirklichkeit nur 70° in normalem Topf???
Liebe Grüße Katynka
Lerne im Kleinen das Große zu erkennen und im Wenigen viel zu sehen. (Laotse)
Danke für die schnelle
Danke für die schnelle antwort....bei mir ergab es 2 liter...gut das naechste mal wird es die hälfte geben
LG Mu
www.lacuisinedemu.com
Im Kühlschrank gelagert ist
Im Kühlschrank gelagert ist der Trank schon ein paar Wochen haltbar, allerdings bin ich dazu übergegangen, nur noch die Hälfte davon herzustellen. Denn frischer zubereitet schmeckt's einfach besser! Bitte nur beim Zubereiten darauf achten, dass die 70% Temperatur nicht überschritten werden!
LG gimado
Hallo, Ich bin es grad am
Hallo,
Ich bin es grad am vorbereiten und noch eine frage:
Wie lange ist es haltbar mit dem o saft ??
Danke
www.lacuisinedemu.com
Danke für das Lob, das freut
Danke für das Lob, das freut mich.
Ich kann das auch nur bestätigen. Ich weiß schon gar nicht mehr wie man Erkältung schreibt
Hallo gimado, habe deinen
Hallo gimado,
habe deinen Trunk im letzten Jahr und auch dieses Jahr schon mehrfach zubereitet. Sowohl mein Mann wie auch ich trinken ihn als "Kur" . Ich bereite ihn mit Orangensaft und kann sagen, man riecht es nicht, Ich habe sogar schon Knoblauchkritiker schnuppern lassen -und auch laut deren Aussage riecht man es nicht. Ich verwende dazu frischen Knoblauch (keinen getrockneten) und hatte im letzten Winter erstmals seit mehreren Jahren wedereine Grippe, noch eine Erkältung! Darum: Vielen Dank für's Einstellen!
Liebe Grüße
Martina
hmm ich weis auch nicht so
hmm ich weis auch nicht so recht, ich werde die tage nochmal nen versuch wagen und hoffe dann klappts besser
gruß holger
Hm, ich könnte mir
Hm, ich könnte mir vorstellen, dass das an den Zitronen liegt. Waren die reif? Ein klein wenig bitter ist der Trank schon, weil ja die Zitronen nahezu komplett reinkommen. Aber ich finde er lässt sich trotzde recht gut trinken.
hallo, habe heute den trank
hallo, habe heute den trank genau nach rezept gemacht aber der ist sowas von bitter geworden den kann man nicht trinken. weiß wer an was das liegen könnte?
grüße
Wir haben schon die erste
Wir haben schon die erste Runde durch und ich muss jetzt bald wieder einen Trunk kochen. Hatte ihn nicht mit O-Saft gemacht, sondern nur mit Wasser (mein Mann wollte das so). Aber inzwischen wurde er eines Besseren belehrt und er hätte jetzt doch gern die O-Saft-Version. (Wenn die halt immer alles besser wissen!)
Schade, ich hätte es auch so
Schade, ich hätte es auch so gerne getrunken. Leider konnte ich mich nur einmal überwinden. Den Rest habe ich weggeschüttet. Das Rezept ist bestimmt gesund, nur leider nix für mich.