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Zitronensirup für homemade Lemonade


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Zutaten

600 g

Zitronensirup für homemade Lemonade

  • 6 Stück Bio Zitronen, ergibt ca. 340g Flüssigkeit
  • 200 g Zucker
  • 150 g Wasser
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Zubereitung

    Zitronensirup
  1. Die Zitronen gut abwaschen. Dann die komplette Schale abreiben. Bitte darauf achten, dass nicht zu viel von dem Weißen mit erwischt, das macht das Ganze bitter.

    Tipp: Gegen einen bitteren Beigeschmack hilft eine kleine Prise Salz.


  2. Dann die Zitronen auspressen. Den Saft zusammen mit der abgeriebenen Schale, den Zucker und dem Wasser in den Closed lid geben.
  3. Ca. 5 min / Varoma / Stufe 1 aufkochen. Dann nochmal 6 min / 100°C / Stufe 1 weiterköchelln lassen (evtl. auch nur auf 90°C).
  4. In eine sterile Flasche füllen, auskühlenlassen, dann ab in den Kühlschrank.
  5. Nun nur noch den Sirup zusammen mit Mineralwasser in Gläser geben und mit Zitronenscheiben, Eiswürfeln und Strohhalm dekorieren. Nicht nur eine leckere Erfrischung an heißen Sommertagen...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wurde extrem lecker, sehr erfrischend bei diesem...

    Verfasst von 19stern63 am 25. August 2017 - 19:03.

    Wurde extrem lecker, sehr erfrischend bei diesem Temperaturen!
    Absolut verdiente fünf Sterne!

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  • Houmlrt sich gut an wird ausprobiert

    Verfasst von anans am 26. Mai 2017 - 21:07.

    Hört sich gut an 😃, wird ausprobiert 😎

    Gentle stir setting

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