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Apfelmark - Apfelmus ohne Zucker ideal für Babybrei


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Zutaten

Apfelmark - Apfelmus ohne Zucker

  • 1000 Gramm Äpfel, mit Schale, entkernt, geviertelt
  • 150 Gramm Wasser
  • 20 Gramm Zirtonensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Äpfel in den Mixtopf geben, 5-8 Sek./Stufe 6 (je nach Wunschkonsistenz). Gegebenenfalls mit dem Spatel nachhelfen. Wenn noch größere Stücke drin sind, ist das vollkommen in Ordnung.

    2. Wasser und Zitronensaft zugeben, 20 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    3. 10-15 Sek./Stufe 7 pürieren, je nach Wunschkonsistenz.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer das Apfelmark aufheben möchte füllt es heiß in saubere Schraubgläser und stürzt diese. So ist das Apfelmus sehr lange haltbar z.B. für den nächsten Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn.

Wer es süßer möchte kann natürlich vor oder nach dem Kochen noch Zucker hinzufügen. Ich habe bisher noch keinen gebraucht, die Naschkatzen dürfen aber gerne 50 Gramm Zucker dazu tun tmrc_emoticons.-)

Das Apfelmark ist ideal für Babybrei.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab dieses Apfelmark schon mehrmals gemacht....

    Verfasst von Juleeeeeeeeee am 15. September 2020 - 15:32.

    Ich hab dieses Apfelmark schon mehrmals gemacht. Super um Äpfel haltbar zu machen.
    Und ohne Zucker auch noch gesund.

    Danke für das tolle Rezept!!

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