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Baharat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Baharat

  • 4 Teelöffel Muskat
  • 4 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 3 Teelöffel Koriander
  • 3 Teelöffel Paprika
  • 2,5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 Teelöffel Kardamom-Samen
  • 4 Messerspitze Nelke
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  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alles in den Mixtopf geben und 15-20 Sek./Stufe10 pulverisieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann beim Kreuzkümmel auch schwarz Kümmel nehmen oder es sogar müschen. Ich mag lieber den schwarz Kümmel😉.
Man kann auch Zimtstangen nehmen. Je nach größe 4-6 Stange.
Bei doppelter Menge ein kleines Glas.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • avalonmaya: Dieses Gewürz ist gut zum...

    Verfasst von Titania7 am 15. August 2022 - 13:48.

    avalonmaya: Dieses Gewürz ist gut zum Fleischeinlegen geeignet. Auch Fisch und Linsengerichte können damit gewürzt werden😘🧚🏻‍♀️

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  • Könntest du bitte ein Linsengericht mit dieser...

    Verfasst von Margot-Helene am 29. Juli 2022 - 14:10.

    Könntest du bitte ein Linsengericht mit dieser interessanten Gewürzmischung einstellen.
    Kann es mir gerade nicht vorstellen, aber wir lieben Linsen.
    Vielen Dank schonmal! VG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kuckuck,...

    Verfasst von Titania7 am 24. Juli 2022 - 09:41.

    Kuckuck,
    dieses ist ein Gewürz was für Linsen bis Fleisch und Fisch benutzt werden kann.

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  • Was kann man mit dem Gewürz würzen?

    Verfasst von avalonmaya am 21. Juli 2022 - 06:55.

    Was kann man mit dem Gewürz würzen?

    Probieren geht über studieren.


    Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.
    Beim Backen und Kochen ist Kreativität und Improvisationsvermögen gefragt. Cooking 7

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