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Cremige Vier - Käse - Pasta / Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Cremige Vier - Käse - Pasta / Nudeln

  • 100 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 Gramm Gouda, alt, in Stücken
  • 50 Gramm Emmentaler, in Stücken
  • 10 Gramm Speisestärke, gleich welche Sorte
  • 150 Gramm Milch
  • 150 Gramm Sahne
  • 60 Gramm Gorgonzola, in Stücken
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • 400 Gramm Nudeln
  • 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan 20 sek/ Stufe 10

    Nudeln auf dem Herd nach Packungsanweisung zum Garen aufsetzen.
  2. Knofi 3 sek/Stufe 8, mit dem Spatel runter schieben. Gouda und Emmentaler dazu und 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern.
    Stärke, Milch, Sahne Gorgonzola, Salz und Pfeffer zugeben,
    10 min/90°/Stufe 3 garen
  3. Nudeln abgießen, auf 4 Tellern verteilen, mit Soße anrichten und mit Schnittlauch und Parmesan bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept lässt sich beliebig mit verschiedenen Käsesorten variieren.

Aus "mein Zaubertopf" Dezember 2017/ Januar 2018


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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