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Cremige Vier - Käse - Pasta / Nudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Cremige Vier - Käse - Pasta / Nudeln

  • 100 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 Gramm Gouda, alt, in Stücken
  • 50 Gramm Emmentaler, in Stücken
  • 10 Gramm Speisestärke, gleich welche Sorte
  • 150 Gramm Milch
  • 150 Gramm Sahne
  • 60 Gramm Gorgonzola, in Stücken
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • 400 Gramm Nudeln
  • 2 Esslöffel Schnittlauchröllchen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan 20 sek/ Stufe 10

    Nudeln auf dem Herd nach Packungsanweisung zum Garen aufsetzen.
  2. Knofi 3 sek/Stufe 8, mit dem Spatel runter schieben. Gouda und Emmentaler dazu und 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern.
    Stärke, Milch, Sahne Gorgonzola, Salz und Pfeffer zugeben,
    10 min/90°/Stufe 3 garen
  3. Nudeln abgießen, auf 4 Tellern verteilen, mit Soße anrichten und mit Schnittlauch und Parmesan bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept lässt sich beliebig mit verschiedenen Käsesorten variieren.

Aus "mein Zaubertopf" Dezember 2017/ Januar 2018

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Na dann ma los !...

    Verfasst von RoSiRoMa am 23. Februar 2020 - 19:04.

    Na dann ma los tmrc_emoticons.;-) !
    Und guten Appetit! Smile

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Ich muss das unbedingt kochen 😉

    Verfasst von Polina_S am 27. Januar 2020 - 21:24.

    Ich muss das unbedingt kochen 😉

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