Grundrezepte

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.03.2015
geändert: 24.06.2022
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Zutaten

Marmelade

  • 1 Orange, ca. 70-80g gepresster Saft
  • 450 g Erdbeeren, können auch TK sein
  • 450 g Kirschsaft, entsafte ich im Sommer selber und friere diesen dann ein
  • 500 g 2:1 Gelierzucker

Variante:

  • Anstelle der Orange kann auch Zitrone verwendet werden
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Gelierprobe machen.

    Damit keine Stückchen mehr enthalten sind, Messbecher einsetzen und für
    20 Sek./Stufe 7-9 schrittweise ansteigend pürieren.

Tipp

Man kann auch statt dem Kirschsaft, Mirabellensaft oder andere rote Obstsäfte nehmen.

Es sind der Phantasie und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt tmrc_emoticons.)

Zum Pürieren am Ende, lege ich immer ein Geschirrtuch oder Geschirrlappen darüber (um sicher zu gehn, damit ja nichts rum spritzt)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Erdbeer-Kirsch-Marmelade
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