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1 Erdbeermarmelade mit Mango und Orange

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Erdbeermarmelade mit Mango und Orange

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

  • 1 Mango, reif
  • 1 Orange, geschält, in Stk.
  • Ca.600-700 g Erdbeeren,frisch, insgesamt 900g Früchte
  • 20 g Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mango,Orange und die Erdbeeren in Stücken in den Closed lid geben und 20 sek./Stufe 4 pürieren. Anschließend noch einmal 10sek./Stufe 6 pürieren, damit die Marmelade schön samtig wird.

    Zitronensaft und Gelierzucker zugeben.

    15min./100 Grad/ Stufe 2 kochen.

    Gelierprobe machen. 

    In heiß ausgespülte Gläser füllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wem die Marmelade noch zu stückig ist, der kann nach dem Kochen noch bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren.

Wer möchte kann noch geriebene Vanilleschote (aus der Mühle) vor dem Kochen dazugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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