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Feldsalatpesto


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Feldsalatpesto

  • 75 g Pinienkerne
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 150 g Feldsalat, gewaschen, grob zerschnitten
  • 75 g Parmesan, gerieben
  • 150 g Olivenöl
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Pinienkerne in der Pfanne, ohne Öl goldbraun anbraten - abkühlen lassen.
    Achtung nicht zu heiß, sie werden schnell dunkel und dadurch bitter.
  2. Knoblauchzehen schälen und ins laufende Messer fallen lassen 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Restliche Zutaten inkl. Pinienkerne in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 5 zu einer Paste verarbeiten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt hervorragend zu Nudeln oder einfach auch als Brotaufstrich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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