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Gerrys BBQ dry Rub - auf Deutsch: einfach ein super- feines Grillgewürz für Fleisch


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Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 5 EL brauner Zucker
  • 3 EL weißer Zucker
  • 3 EL Gerrys Zaubersalz
  • 1/2 EL Ingwerpulver
  • 1/2 EL Knoblauch granuliert
  • 1/2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 EL Paprikapulver geräuchert
  • Pfeffer, kann - muß nicht
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Neben meinem Zaubersalz sollte DAS in Deiner Küche nicht fehlen ......
  1. Bitte nur trockene Zutaten verwenden!

    Nur so ist die Haltbarkeit in Deiner Küche gewährleistet!

    Alle Zutaten im Closed lid 15 Sek/Stufe 10 "atomisieren". Vorsicht - es wird stauben.

    Voila - schon fertig.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wie viele meiner Gewürzmischungen ist auch dieser RUB geeignet für:

- einfach über das Fleisch streuen, bzw. damit einreiben, oder

- mit Sojasoße, Honig und Olivenöl eine duftende Marinade bereiten. Siehe Foto 2.

Solltest Du mein Zaubersalz noch nicht haben, hilft Dir dieser Link:

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-zaubersalz/900474


Heute habe ich Paprika mit dem Rub bestreut gebraten ..... Köstlich !!! Foto 3!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Kitchen Mom hat geschrieben:...

    Verfasst von Gerry kocht am 2. April 2017 - 21:14.

    Kitchen Mom hat geschrieben:
    Unglaublich!!
    Wo nimmst du bloß die guten Ideen für deine Rezepte her?🙂 Deine Zaubersalze sind spitze und schnell gemacht. Nach dem letzten Geburtstag, versorge ich meine ganze Familie damit. Die sind ganz wild darauf. 😉
    Mach weiter so 👍👍👍.
    Lg


    Meine Liebe,
    ich experimentiere gerne. Und meine langjährige "Kochnase" sagt mir meistens genau, was zusammen paßt...
    Ich wünsche Dir weiter viel Freude mit meinen mittlerweile 333 ganz unterschiedlichen Rezepten.

    Ganz artig bedanke ich mich für die vielen Sterne. Ich liebe sie.

    Liebe Grüße vom Starnberger See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unglaublich!! ...

    Verfasst von Kitchen Mom am 2. April 2017 - 11:29.

    Unglaublich!!
    Wo nimmst du bloß die guten Ideen für deine Rezepte her?🙂 Deine Zaubersalze sind spitze und schnell gemacht. Nach dem letzten Geburtstag, versorge ich meine ganze Familie damit. Die sind ganz wild darauf. 😉
    Mach weiter so 👍👍👍.
    Lg

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  • Hallo Anne, freut mich.  Aber

    Verfasst von Gerry kocht am 6. September 2016 - 00:03.

    Hallo Anne,

    freut mich.  Aber noch mehr würde ich mich über Deine Sterne freuen ......

     

    Liebe Grüße vom See.

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • einfach super!

    Verfasst von AnneTra. am 5. September 2016 - 23:46.

    einfach super!

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