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Gerrys Café de Paris - herrlich - aber etwas abseits vom Mainstream. Vom Feinsten ...


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Gerrys Café de Paris - herrlich - aber etwas abseits vom Mainstream. Vom Feinsten ...

  • 2 EL gefriergetrocknete Zwiebeln
  • 2 EL Senfkörner gelb
  • 2 kleine Chilischote getrocknet
  • 2 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 EL Koriander
  • 1/2 Teelöffel Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Muskat
  • 1/2 EL schwarze Pfefferkörner
  • 1 EL Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Die vielen Zutaten lohnen sich. Du bekommst etwas ganz besonderes. Ein Vorrat, der sich lohnt - auch für zauberhafte Geschenke!
  1. Wegen der Haltbarkeit ist es besonders wichtig, daß Du nur wirklich trockene Zutaten verwendest.

    All die vielen genannten trockenen Zutaten im Closed lid 14 Sek / Stufe 10 atomisieren. Achtung - es staubt.

    In trockenen Schraubgläsern dunkel aufbewahrt halten sich diese Schätze locker 6 - 8 Monate.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese besonders feine Gewürzmischung ist sowohl in der kalten wie in der warmen Küche daheim.

Hier nur ein paar Vorschläge: Wenn Du zimmerwarme Butter damit vermengst, bekommst Du den Klassiker der internationalen Küche.

Hervorragend geeignet ist Gerrys Café de Paris auch zu Sahnesoßen, Dips, Omelette und Rührei, Buttergemüse wie Blumenkohl & Co und auch zu Frikadellen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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