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Gewürzmischung Cajun

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 3 EL Meersalz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Oregano
  • 4 TL Tomatenflocken
  • 2 TL Petersilie
  • 3 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Zwiebelgranulat
  • 1 EL Rohrzucker
  • 4 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Fenchelsamen/saat
  • 1 TL Koriandersamen/saat
  • 3 TL Cayenne
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Alles in den Mixtopf geschlossen geben und 8sec./Stufe 8 mischen, dann in Gläser abfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Findet u.A. Verwendung in der Karibischen Küche.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe heute

    Verfasst von Thermo-Doro am 23. Februar 2016 - 18:07.

    Ich habe heute Cajun-Gewürzmischung im Laden gesucht, und nachdem ich sie nicht gefunden habe, habe ich dieses Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Die Tomaten-Flocken gab es zwar nicht, ist aber auch so gut geworden. Die Tortilla-Chips aus dem neuen Sanisabar-Kochbuch sind damit perfekt gelungen!

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  • Tolle Gewürzmischung, danke

    Verfasst von Musikcosmo27 am 27. Januar 2016 - 14:39.

    Tolle Gewürzmischung, danke

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