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Gewürzmischung Cajun


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 3 EL Meersalz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Oregano
  • 4 TL Tomatenflocken
  • 2 TL Petersilie
  • 3 TL Knoblauchgranulat
  • 1 TL Zwiebelgranulat
  • 1 EL Rohrzucker
  • 4 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Fenchelsamen/saat
  • 1 TL Koriandersamen/saat
  • 3 TL Cayenne
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alles in den Closed lid geben und 8sec./Stufe 8 mischen, dann in Gläser abfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Findet u.A. Verwendung in der Karibischen Küche.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe heute

    Verfasst von Thermo-Doro am 23. Februar 2016 - 18:07.

    Ich habe heute Cajun-Gewürzmischung im Laden gesucht, und nachdem ich sie nicht gefunden habe, habe ich dieses Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Die Tomaten-Flocken gab es zwar nicht, ist aber auch so gut geworden. Die Tortilla-Chips aus dem neuen Sanisabar-Kochbuch sind damit perfekt gelungen!

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  • Tolle Gewürzmischung, danke

    Verfasst von Musikcosmo27 am 27. Januar 2016 - 14:39.

    Tolle Gewürzmischung, danke

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