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Grundrezept Gekochte Kartoffeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 25 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    2. Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und als Beilage servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Besser ist es, nach der angegebenen Garzeit eine Garprobe zu machen. Einige Kartoffelsorten erfordern eine Verlängerung der Garzeit um 3-5 Minuten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • perfekt, wenn man das Grundkochbuch gerade nicht...

    Verfasst von zimtherzerl am 19. Februar 2021 - 12:28.

    perfekt, wenn man das Grundkochbuch gerade nicht zur Hand hat Wink

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  • Endlich mal ein grundrezept ohne Käse, Béchamel...

    Verfasst von Elfi11 am 20. Januar 2021 - 15:48.

    Endlich mal ein grundrezept ohne Käse, Béchamel Odeur sonst etwas. Ich bin Anfänger, war schon ganz verzweifelt 😅
    hat super mit 25 Minuten und Kohlräbchen im Aufsatz geklappt.

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  • the.frollein hat geschrieben:...

    Verfasst von blonder-engel am 4. Mai 2019 - 18:56.

    the.frollein hat geschrieben:

    Leider immer matschig

    nimmst du festkochende Kartoffeln?
    Mir reichen von der Zeit her 20 Minuten locker... ich mag Kartoffeln mit Biss.

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  • Wer gerne bissfeste aber durchgegarte Kartoffeln...

    Verfasst von blonder-engel am 4. Mai 2019 - 18:55.

    Wer gerne bissfeste aber durchgegarte Kartoffeln mag, nimmt eine festkochende Sorte und stellt 20 Minuten ein.
    Wenn ich eine kleinere Menge mache, stelle ich nur 18 Minuten Varoma Stufe 1 ein und habe die für mich perfekten Kartoffeln.

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  • Leider immer matschig

    Verfasst von the.frollein am 9. Januar 2019 - 22:21.

    Leider immer matschig

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  • 29 min.

    Verfasst von Balu06 am 3. Januar 2019 - 11:32.

    29 min.

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  • Hat prima geklappt! Danke!

    Verfasst von Miffy85 am 28. Dezember 2018 - 10:25.

    Hat prima geklappt! Danke!

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  • Supero Tipp, ich mache das jetzt immer so. Wir...

    Verfasst von Ursula0306 am 4. Januar 2018 - 20:55.

    Supero Tipp, ich mache das jetzt immer so. Wir sind begeistert, vor allem, weil wir die Kartoffeln meist mit Schale essen, geht alles ganz fix.

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  • Kartoffelkochen einfach

    Verfasst von Blondsche am 18. Mai 2017 - 19:28.

    Kartoffelkochen einfach

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  • Danke für die Grundrezepte'

    Verfasst von sanne1162 am 24. März 2016 - 00:19.

    Danke für die Grundrezepte' die kann ich als Anfänger mit dem TM31 gut gebrauchen. Dafür 5 Sterne

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  • Ja. Das Rezept steht auf

    Verfasst von BlauerVogel am 15. März 2016 - 08:58.

    Ja. Das Rezept steht auf Seite 63 im grünen Buch. Das Foto ist auch abfotografiert.

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  • Ist das nicht das Rezept vom

    Verfasst von Binella67 am 11. März 2016 - 20:10.

    Ist das nicht das Rezept vom Grundkochbuch ?

    Lg andy

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  • Danke, haben wir bidher

    Verfasst von Lolido2 am 11. März 2016 - 19:42.

    Danke, haben wir bidher vergeblich nach gesucht

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