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Kondensmilch, gesüßt + vegan


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Zutaten

2 Portion/en

Kondensmilch

  • 500 g Hafermilch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 20 g Speisestärke
  • 500 g Hafermilch
  • 20 g Kokosfett
  • 300 g Zucker
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erster Teil der Milch mit Backpulver und Speisestärke 5 Sek. Stufe 4 - 5 mischen, ausgießen und aus Seite stellen.

    Zweite Hälfte der Milch mit Kokosfett und Zucker 100°C Stufe 4-5 , 17 Min. ohne Deckel köcheln lassen.

    Nun beide Hälften der Milch zusammengießen und Varoma Stufe 4-5 nochmals 30 Min. ohne Deckel mischen. Zum Schluss ist die Kondensmilch leicht karamellisieren und wird dicklich.

    Heiß in saubere Marmeladengläser geben. Kondensmilch ist dann mindestens 3 Monate haltbar und entspricht in etwa Milchmädchen in vegan

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann zur Herstellung von veganen Schoko-Toffee oder zum Backen verwendet werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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