3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Marmelade aus Weintrauben mit Vanille


Drucken:
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade aus Weintrauben mit Vanille

  • 1500 Gramm Weintrauben hell
  • 380 Gramm Gelierzucker 3:1
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1,5 kg Weintrauben, vom Stiel getrennt, in den Mixtopf
    30 Sek/Stufe 5/Linkslauf

    Durch ein feines Sieb die Flüssigkeit auffangen, waren bei mir 1145g Saft, in den Mixtopf zurück dazu das Mark einer Vanilleschote (ich schmeiß die ausgekratzte Schote in den Topf zum mitkochen) 380g Gelierzucker 3:1

    15Min/100°C/Stufe 1,5 kochen

    In ausgekochte Gläser abfüllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • So schnell gemacht!...

    Verfasst von marflotho am 18. September 2022 - 08:18.

    So schnell gemacht!Smile
    Das Zerkleinern mit Linkslauf hat prima geklappt, die Kerne werden nicht zerstört!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Claudi, hab ein ähnliches Rezept...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 20. September 2018 - 15:13.

    Hallo Claudi, hab ein ähnliches Rezept eingestellt, noch Minze mit drin. Ich siebe immer einfach durch‘s Garkörbchen ab. Funktioniert das Zerkleinern auch bei Linkslauf?

    My home is my castle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können