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Mini-Pfannkuchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Milch
  • 50 g Mandeln, gemahlenb
  • 50 g Erdmandeln, gemahlen
  • 50 g Eiweiss-Shake Pulver
  • 3 Stück Eigelb, kann auch weggelassen werden
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
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Zubereitung

    Mini Pfannkuchen
  1. das Eiweiss mit einer Prise Salz im Topf steifschlagen. Den Eischnee in eine separate Schüssel füllen.

    Alle weiteren Zutaten (Milch, Mandeln, EweissPulver, Erdmandeln und die Eigelbe) im Topf verrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterrühren.

    Dann die Mini-Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten schmecken die Mini-Pfannkuchen warm.

Das Eigelb kamm man auch weglassen, ich habe es mit rein, da ich sonst keinen Abnehmer hatte und zum wegschmeissen ist es zu schade tmrc_emoticons.;-)

Nährwertangaben für das ganze Rezept (4 Portionen):

Brennwert4124 KJ (985 kcal)Fett61,3 gKohlenhydrate25,7 gdavon Zucker8,4 gProtein79,8 gAlkohol0 gWasser0,2 LiterBallaststoffe19,7 gBroteinheiten (BE)2,1

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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