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Pizzateig

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 230 g Mehl
  • 125 g Wasser
  • 15 g Olivenöl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Spritzer Balsamicoessig
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

    so wirds gemacht:

  1. Wasser, Zucker, Olivenöl und Hefe in den Mixtopf geschlossen 1,5 Minuten auf 37° Stufe 1.

     

     

  2. restliche Zutaten im Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“ 4 Minuten verkneten.

  3. 20 Minuten gehen lassen und dann ausrollen.

  4. Reicht für 1 Blech

     

    Anschließend Teig individuell belegen und -Pizza bei ca. 200C ca. 20 Min. im Ofen backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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