Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 06.10.2013
geändert: 07.10.2013
Zutaten
- 2,5 TL Koriander
- 2,5 TL Pfefferkörner
- 9 Stück Nelken
- 2,5 TL Zimt
- 12 Stück Pimentkorn
- 2 TL Ingwer
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Muskat
- 2,5 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Anis
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Kurkuma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 1 MIn. / Stufe 10
Tipp
Dies ist eine marokkanische Gewürzmischung, passt gut zu Eintöpfen mit Rindfleisch oder auch zu Lamm. Gerichte mit Couscous oder auch Reisgerichte bekommen durch die Mischung eine ganz exotische Note.Jede Familie hat ihre ganz eigene Zusammensetzung von Ras el Hanout. Diese Variante habe ich von einer Freundin bekommen, uns schmeckt es super.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nichts zu mecker; das Gewürz schmeckt sehr gut, ist schnell gemacht und die Zutaten sind auch nicht so ungewöhnlich, daß man dafür erst mal einkaufen muss.
Eine etwas scharfe Gewürzmischung, aber lecker und schnell gemacht. Ich würze auch meine Salatsoße damit. Danke fürs Einstellen des Gewürzes! Leider klappt bei mir die Sternenvergabe nicht.
🌟🌟🌟🌟🌟
Sehr gut! Schnell gemacht und köstlich.
Ich würze damit Auberginen-Tomaten-Gemüse.
Ich liebe dieses Gewürz, danke fürs Reinstellen des Rezeptes
Interessante Gewürzmischung Danke
Tolle Gewürzmischung, vielen Dank für's Einstellen!
LG Rusty
...diese Gewürzmischung dürfte ja seit Lafer und "uns Schuhbeck" nun wirklich überall in der Republik bekannt sein... hab es mir sofort gespeichert und muß morgen - nein heut, denn es ist tatsächlich bereits nach Mitternacht - mal schauen, was meine Gewürzvorräte noch hergeben - ich rieche es förmlich vor mir... hmmmm, Herzle ist vergeben!!!
Sehr gut! Man kann damit auch einen super Couscous Salat zubereiten!
Sehr interessante Gewürzmischung, schon wenn man sie nur riecht kann man sich ein super leckeres Stück Fleisch damit gewürzt vorstellen, oder einen Eintopf. Ich kann diese Mischung nur empfehlen.