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Zwetschgenmarmelade ohne Gelierzucker

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Zwetschgen, Bio, in Stücken
  • 60 g Zitronensaft, Bio
  • 400 g Zucker
  • ca. 200 g Äpfel, Bio
  • 1 Teelöffel Zitronensäure, Bio
  • 10 Gramm Chiasamen, Bio
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen, Bio
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
  2. Den Messbecher durch den Gareinsatz als Spritzschutz ersetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
  3. Gelierprobe machen, Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschliessen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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