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Zutaten
Bines Pasta, basta!
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Walnussöl
- 1 Stück Paprika, grün oder gelb
- 1 Esslöffel Ajvar, scharf
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 0,2 Liter Wasser
- Bio-Gemüsebrühe, oder Gemüsepaste
- 10 Gramm Mehl
- 125 Gramm Schmand
- 150 Gramm Frischkäse Paprika Chili
- 1 Packung Riesengarnelen, Provencal
- 2 Esslöffel Weinbrand
- 0,5 Zitrone, auspressen
- Salz, Pfeffer
- 250 Gramm Bandnudeln, im Topf kochen
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Den Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sekunden / Stufe 5 mixen. Anschließend mit dem Spatel vom Rand auf den Boden schieben.
2. Walnussöl zugeben und 3 Minuten/ VAROMA / Stufe 1 anschwitzen.
3. Paprika in Stückchen schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Ajvar und Tomatenmark zugeben und weitere 4 Minuten/ VAROMA / "Linkslauf" / Stufe 1 einköcheln lassen.
4. Mehl, Schmand, Gemüsebrühe, Frischkäse und den Weinbrand zugeben und nochmals 3 Minuten /100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 2.
5. Final die Riesengarnelen und den Saft der halben Limone in die Frischkäse-Paprika-Soße geben und noch einmal 4 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 2 durchziehen lassen.
6. Cocktailtomaten halbieren und mit den separat gekochten Bandnudeln hübsch anrichten. Bisken Petersilie drüber und fertig ist ein unglaublich lecker Mittagessen, woll?
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Ich hatte die Riesengarnelen Provencal (Lidl). Habe sie vorher eine dreiviertel Stunde angetaut, die Garzeit von 4 Minuten final war dann perfekt. Solltet Ihr sie unaufgetaut in die Frischkäse-Paprika-Soße geben, bitte entsprechend die Garzeit verlängern.
Die Menge des Rezeptes reicht für zwei gute oder drei schlechte Esser!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr leckeres Rezept. Da wir nicht so Fans...
Sehr sehr leckeres Rezept. Da wir nicht so Fans von Garnelen sind, gab es bei uns einfach angebratenes Hühnchen dazu. Ich würde die Menge das nächste Mal evtl. auf die doppelte Menge Nudeln machen
Alexsche hat geschrieben:...
Guten Abend, Alexsche! Echt ein Leckerchen, woll? Fanden wir auch. Die einfachsten Rezepte sind doch immer noch die Besten. Ohne viel Schnickschnack, einfach gut! Vielen Dank für Dein tolles Feeback. Ich freu mich!
Super einfach und genauso super lecker!...
Super einfach und genauso super lecker!
Danke, für das tolle Rezept!
Das wird es sicher öfter geben.
Tina454 hat geschrieben:...
Uiuiui, das freut mich Tina454....uns hat es auch fantastisch geschmeckt...😋😋😋
Hallo Bine,...
Hallo Bine,
Das ist ein tolles, leckeres Gericht. Das kommt zu den Lieblingsrezepten und wird es bestimmt öfter geben.
Danke fürs Rezepth
Tina454 hat geschrieben:...
Hört sich sehr gut an. Wird direkt am Samstag...
Hört sich sehr gut an. Wird direkt am Samstag ausprobiert. Werde dann berichten