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Brokkoliauflauf mit Lachs


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Zutaten

4 Portion/en

Brokkoliauflauf mit Lachs

  • 500 g Lachs
  • 1 Stück Zitrone
  • 300 g Brokkoli
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 0,3 Liter Gemüsebrühe
  • 200 g Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
  • 300 g Kartoffeln, Gekocht vom Vortag
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Brokkoliröschen kurz im heissen Wasser blanchieren.

    Lachs würfeln

    Kartoffeln, Brokkoli und Lachswürfel in eine Auflaufform schichten.



    Sosse herstellen:

    Butter, Mehl, Gemüsebrühe und Frischkäse im Closed lid 3 Minuten, 80 Grad Stufe 4 rühren Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Wenn die Sosse zu flüssig ist nochmals etwas Mehl zugeben und erneut rühren. ( Vorsicht nicht zu viel Mehl sonst wird die Sosse zu dick)

    Diese in die Auflaufform geben bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen bis der Lachs durch ist.
  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch mit Frischem Spinat anstatt Brokkoli!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo sorry aber ich habe keine en Hinweis...

    Verfasst von Brazeline am 27. Februar 2017 - 17:52.

    Hallo sorry aber ich habe keine en Hinweis bekommen, dass ich einen Kommentar zu diesem Rezept habe.

    Kartoffeln solöten gekocht vom Vortag sein so ca. 300 Gr.

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  • Schade dass es zur Anmerkung oben nie einen...

    Verfasst von ToTi1310 am 19. Januar 2017 - 08:55.

    Schade dass es zur Anmerkung oben nie einen Hinweis gab. Wäre sonst ein tolles Rezept. Aber so traue ich mich auch nicht ran Cooking 1

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  • Hallo Es ist keine

    Verfasst von Mikko24 am 27. Juni 2016 - 21:27.

    Hallo

    Es ist keine Mengenangabe der Kartoffeln gegeben noch ob sie roh oder gekocht sein sollten.

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