THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel, (klein)
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- 100 g Gemüsebrühe
- 2 EL Petersilie, (gefroren)
- 1 Fenchelknolle
- 1 Paprika rot
- 500 g Tomaten
- 50 g getrocknete Tomaten, (in Öl)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
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6
10h 0min
Zubereitung 10h 0minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Fenchelknolle und Paprika vierteln, in feine Streifen schneiden und in den Varoma geben. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl dazugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Halbierte Tomaten zugeben, 1 Min. Turbo pürieren, Zucker, Salz und Petersilie zugeben/Varoma aufsetzen/10 Min./Varoma/Stufe 1 "Linkslauf" kochen. In der Zeit Garnelen in einer Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten 2-3 Min. anbraten. Getrocknete Tomaten, Gemüsebrühe und Paprikapulver zur Sauce geben und 1 Min/90° "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" unterheben. Die (zugegebenermassen) fertig gekauften Gnocci, die Garnelen,den Fenchel und die Paprika aus dem Varoma in die Sosse geben und weitere 4-5 Min. "Linkslauf" 90°kochen.Zwischendurch mit Spatel umrühren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Da das mein erstes eingestelltes Rezept ist, muss ich erst noch herausfinden, wie ich z.B.Linkslauf reinbekomme. Ist bei mir grau. Das Rezept hab ich heute aus den in Kühl- und Gefrierschrank befindlichen Zutaten "gebastelt". Mir hat es ausgezeichnet geschmeckt!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo derfnam56, ich hatte
Hallo derfnam56,
ich hatte ca. 300 g gefrorenen Garnelen. Die Menge kannst Du nach Geschmack variieren Ich denke, mehr (oder weniger) ist Geschmacksache.
Gutes Gelingen
Liebe Grüße
Lächle in die Welt und die Welt lächelt zurück
Hallo Petra, hört sich gut
Hallo Petra,
hört sich gut an.....aber wieviel Garnelen hast du dazu genommen??
LG