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Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln


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Zutaten

6 Portion/en

  • 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 6 Hechtsteaks (ca. je 200g)
  • 2 TL Salz
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 50 g Weißwein
  • 400 g Tomaten, in Stücken
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln in den Varoma-Behälter geben und zur Seite stellen. Varoma-Einlegeboden leicht fetten und Hechtsteaks darauf legen, mit Salz bestreuen und zur Seite stellen.

     

    2. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Olivenöl, Wein, Tomaten, Pfeffer, 1 TL Salz, und Wasser in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

     

    3. Varoma ohne Einlegeboden aufsetzen und 15 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    4. Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und weitere 15 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren. Kartoffeln nach Geschmack salzen. Hechtsteaks mit Kartoffeln und Tomatensauce servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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