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Garnelen -Gemüse mit Reis oder Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, Halbiert
  • 20 g Öl
  • 1000 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 250 g Reis
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Kohlrabi, in kleinen Würfeln
  • 400 g Garnelen TK
  • 1 Pck. Sahenekäse
  • 10 g Speisestärke
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    All in one schnell und lecker

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossenlegen und 3Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzu geben und 3Min 100Grad Stufe 2 dünsten.

    Wasser mit Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Reis mit dem Garkörbchen einhängen und Gemüse und Fisch in den Varoma legen. (Ich lege dann immer die Kohlrabi zu dem Fisch in den Einlegeboden, weil dort der meiste Dampf entsteht und mir Kohlrabi im TM meist zu hart ist)

    Das Ganze dann 30 Min Varomastufe Stufe 2 kochen

    Fisch Reis und Gemüse abnehmen und Beiseite stellen.

    Sahnekäse und Speisestärke zum verbliebenen Garwasser geben und 10Sek. Stufe 5 verrühren. Danach 3Min bei 100Grad Stufe2 zur Soße binden.

    Alles auf dem Teller vermischen, guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch zu Nudeln, dann werden die Nudeln aber entsprechend der Garzeit später hinzu gegeben. Dann aber in den Mixtopf und den Linkslauf nicht vergessen!Linkslauf Außerdem ist die Soße dann nicht separat sondern mit den Nudeln vermischt. 

Wer es fester mag reduziert die Garzeit auf 25 Minuten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe es heute zubereitet und

    Verfasst von Trennung2014 am 17. März 2016 - 20:10.

    Habe es heute zubereitet und muss sagen, es war super lecker Cooking 9

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