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Zutaten
4 Portion/en
GarnelentopfGarnelentopf
- 80 Gramm Zwiebeln, halbiert
- 1 Chillischote
- 20 Gramm Ingwer, frisch, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 40 Gramm Olivenöl
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Teelöffel Koriander, gemahlen
- 1 Teelöffel Kukuma, gemahlen
- 1 Teelöffel Salz
- 200 Gramm Paprikastreifen
- 70 Gramm Tomatenmark
- 1 Dose Kokosmilch, á 400 ml
- 600 Gramm Tiefseegarnelen, TK, aufgetaut
- 1 Esslöffel Zitronensaft
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
- Zwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 6 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
Kreuzkümmel, Koriander, Kukuma, Salz und Paprikastreifen dazugeben und 5 Min./90°C//Stufe
dünsten.
Tomatenmark und die Kokosmilch dazugeben und 7 Min./100°C//Stufe
garen.
Ganrelen und Zitronensaft hinzufügen und 7 Min./100°C//Stufe
garen.
Abschmecken und servieren.
Garnelentopf
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
dazu passen Nudeln oder Reis aber auch Baguette
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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