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Griechische Reisnudeln mit Seelachsfilet


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Zutaten

3 Portion/en

Reisnudeln

  • 1-2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 1 Dose Pizzatomaten, 250 g Abtropfgewicht
  • 200 Gramm Reisnudeln
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 3 Stück Seelachsfilets
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Olivenöl zugeben und 4 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    3. Pizzatomaten zugeben. Den Lachs würzen, auf den Varoma-Einlegeboden legen, Varoma aufsetzen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

    4. Die Brühe und die Reisnudeln zugeben, Varoma wieder aufsetzen, 15 - 20 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen. (Nach Belieben kürzer oder länger garen). Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

1. Anstatt mit Fisch können die Reisnudeln auch mit Stangenbrot serviert werden.

2. Im Varoma kann auch noch Gemüse mitgegart werden. Dieses am Ende mit dem Spatel unter die Reisnudeln heben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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