Lachs mit jungen Kartoffeln und Gemüse an Kräuterbechamel von alex-kruse. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lachs mit jungen Kartoffeln und Gemüse an Kräuterbechamel

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1 Pck. Lachs (4 Stücke) TK, aufgetaut
2 Stängel Porree in mundgerechten Stücken, alternativ 2 Bund Lauchzwiebeln
2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
750 g junge Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
750 g Gemüsebrühe

Kräuterbechamel

400 g Garflüssigkeit
100 g Milch oder Sahne
35 g Butter
35 g Mehl
100 g Käse
etwas Salz Pfeffer und Muskat
2 EL Kräuter nach Wahl, gehackt

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Porree und Paprika in den Varoma legen und daruf den Lachs. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Alles 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen und dann unfüllen und warm stellen. Garflüssigkeit auffangen!

Alle Zutaten für die Kräuterbechamel in den Mixtopf geben und 6 Min./100°/Stufe 3 - 4 aufkochen und zum Lachs und Gemüse servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.